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    食品安全备受社会关注。下列食品符合安全要求的是（   ）

    A．酱油中添加含铁的营养强化剂            B．饮料中添加塑化剂

    C．用甲醛浸泡海鲜                        D．用工业盐腌制火腿

     

    【答案】

    A

    【解析】

    试题分析：A.铁是预防缺铁性贫血的元素，酱油加铁符合食品安全。

    B.塑化剂是一种对人体有害的物质，饮料中不允许添加。B错误。

    C.甲醛有毒，可以使蛋白质变性，不能食用，所以错误。

    D.亚硝酸钠（工业盐）有毒，是一种致癌物质，对人体不利，所以错误。

    考点：食品安全问题

    点评：化学与人类的生产生活密切相关，食品安全重于泰山，与之有关的知识点也已成了化学考查的热点.

     

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    C．用甲醛浸泡海鲜                D．用工业盐腌制火腿

     

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    A．饮料中添加塑化剂
    B．酱油中添加含铁的营养强化剂
    C．用甲醛浸泡海鲜
    D．用工业盐腌制火腿

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