A.聚丙烯的分子长链是C—C链连接而成的 B.聚丙烯分子的长链上有支链
C.聚丙烯每个链节上有3个碳原子 D.聚丙烯能使溴水褪色
科目:高中化学 来源: 题型:
A.聚丙烯的分子长链是C—C键连接而成的 B.聚丙烯分子的长链上有支链
C.聚丙烯每个链节上有3个碳原子 D.聚丙烯能使溴水褪色
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科目:高中化学 来源: 题型:
(13分)油炸食品因为良好的口感而受到人们的喜爱,但近来科学家不断发现:当植物油被加热到油炸的温度(即185℃),炸30分钟或更长时间,对人体健康有益的亚油酸被氧化为高毒性的4-羟基-2-壬烯醛(简称HNE);富含淀粉类的油炸食品(如炸薯条等)在高温烹制过程中会产生有毒性的丙烯酰胺(它们的结构简式如下图)。因此,人们应尽可能避免长期食用油炸食品,提倡合理营养,平衡膳食。
CH2=CHCONH2 (可简写为)
丙烯酰胺的结构简式 HNE的结构简式
(1)HNE的分子式是_________,丙烯酰胺分子中存在的官能团是____________(填官能团名称)。
(2)下列关于HNE性质描述正确的是_________。
A.该物质能使溴的四氯化碳溶液褪色 B.该物质既可以被氧化也可以被还原
C.该物质能发生取代反应 D.该物质不能发生加聚反应
E.该物质可发生消去反应
(3)每1 mol HNE最多能与_________mol H2发生反应。
(4)丙烯酰胺在酸性条件下可水解为丙烯酸,写出它在足量盐酸中水解的反应方程式________________________________________________________________________。
(5)聚丙烯酰胺在工业上有广泛的用途,可用于污水处理、纸加工、橡胶的合成等方面。写出由丙烯酰胺在一定条件下制取聚丙烯酰胺的化学方程式__________________
______________________________________________________________。
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科目:高中化学 来源:2011-2012学年浙江省杭州二中高二上学期期末考试化学试卷 题型:填空题
(13分)油炸食品因为良好的口感而受到人们的喜爱,但近来科学家不断发现:当植物油被加热到油炸的温度(即185℃),炸30分钟或更长时间,对人体健康有益的亚油酸被氧化为高毒性的4-羟基-2-壬烯醛(简称HNE);富含淀粉类的油炸食品(如炸薯条等)在高温烹制过程中会产生有毒性的丙烯酰胺(它们的结构简式如下图)。因此,人们应尽可能避免长期食用油炸食品,提倡合理营养,平衡膳食。
CH2=CHCONH2 (可简写为)
丙烯酰胺的结构简式 HNE的结构简式
(1)HNE的分子式是_________,丙烯酰胺分子中存在的官能团是____________(填官能团名称)。
(2)下列关于HNE性质描述正确的是_________。
A.该物质能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
B.该物质既可以被氧化也可以被还原 |
C.该物质能发生取代反应 |
D.该物质不能发生加聚反应 |
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科目:高中化学 来源:2013届浙江省高二上学期期末考试化学试卷 题型:选择题
(13分)油炸食品因为良好的口感而受到人们的喜爱,但近来科学家不断发现:当植物油被加热到油炸的温度(即185℃),炸30分钟或更长时间,对人体健康有益的亚油酸被氧化为高毒性的4-羟基-2-壬烯醛(简称HNE);富含淀粉类的油炸食品(如炸薯条等)在高温烹制过程中会产生有毒性的丙烯酰胺(它们的结构简式如下图)。 因此,人们应尽可能避免长期食用油炸食品,提倡合理营养,平衡膳食。
CH2=CHCONH2 (可简写为)
丙烯酰胺的结构简式 HNE的结构简式
(1)HNE的分子式是_________,丙烯酰胺分子中存在的官能团是____________(填官能团名称)。
(2)下列关于HNE性质描述正确的是_________。
A.该物质能使溴的四氯化碳溶液褪色 B.该物质既可以被氧化也可以被还原
C.该物质能发生取代反应 D.该物质不能发生加聚反应
E.该物质可发生消去反应
(3)每1 mol HNE最多能与_________mol H2发生反应。
(4)丙烯酰胺在酸性条件下可水解为丙烯酸,写出它在足量盐酸中水解的反应方程式________________________________________________________________________。
(5)聚丙烯酰胺在工业上有广泛的用途,可用于污水处理、纸加工、橡胶的合成等方面。写出由丙烯酰胺在一定条件下制取聚丙烯酰胺的化学方程式__________________
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