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    油脂水解的产物是（　　）
    A、酸和甘油
    B、氨基酸
    C、CO2
    D、水和CO2
    考点：油脂的性质、组成与结构
    专题：有机反应
    分析：油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯．
    解答： 解：油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，在酸性条件下水解生成高级脂肪酸与甘油；在碱性条件下，完全水解生成高级脂肪酸盐（肥皂）与甘油．
    故选A．
    点评：本题考查油脂的性质，难度不大，注意高级脂肪酸在碱性条件下完全水解，不可逆．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：

    钢铁工业是国家工业的基础．某中学社会实践活动小组利用假期对当地钢铁厂进行了调研，请您对社会实践活动小组感兴趣的问题进行计算：
    （1）将6.72g铁矿石样品投入适量的盐酸中（充分反应），过滤，滤渣中不含铁元素，然后在滤液中加过量的中NaOH溶液，充分反应后，过滤、洗涤、灼烧得4.80g Fe2O3．计算该铁矿石铁的质量分数为多少？
    （2）取某钢样粉末28.12g（假设只含Fe和C），在氧气流中充分反应，得到CO2 224mL（标准状况）
    ①计算此钢样粉末中铁和碳的物质的量之比．
    ②再取三份不同质量的钢样粉末分别加到100mL相同浓度的H2SO4溶液中，充分反应后，测得的实验数据如下表所示：
    实验序号ⅠⅡⅢ
    加入钢样粉末的质量/g2.8125.6248.436
    生成气体的体积/L（标准状况）1.1202.2402.800
    计算硫酸溶液的物质的量浓度．
    ③若在实验Ⅱ中继续加入mg钢样粉末，计算反应结束后剩余的固体质量为多少？（用含m的代数式表示）

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    某同学从资料上查到以下反应
    A、B为中学常见单质，AO2、BO2是能使澄清石灰水变浑浊的气体．回答下列问题：
    （1）①元素A、B可形成化合物AB2，则B元素的原子结构示意图为
     

    ②若反应中A和B的质量比为3：4，则n（KClO3）：n（AO2）=
     

    ③已知：A（s）+O2（g）=AO2（g）△H=-393.5kJ/mol     B（s）+O2（g）=BO2（g）△H=-296.8kJ/molA（s）+2B（s）=AB2（l）△H=+89.7kJ/mol写出AB2（l）在O2中完全燃烧的热化学方程式为
     

    （2）在663K，303kPa和催化剂存在的条件下，发生反应，AO+2H2?AH3OH．测得如下数据：
    t/min0510
    AO/mol?Lˉ11.000.650.50
    H2/mol?Lˉ12.001.00
    AH3OH/mol?Lˉ10.000.350.50
    ①0～5min，化学反应速率v（H2）=
     

    ②已知此温度下该反应的化学平衡常数K=3，反应进行到10min时
     
    （填“是”或“否”）达到平衡状态．
    （3）AH3OH可作为燃料电池的燃料，通入AH3OH蒸气的一极为电池的
     
    极，此电极上的电极反应方程式为
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    氮的多样性主要体现在含氮化合物及其性质的多样性上，下列说法正确的是（　　）
    A、Fe2+、Mg2+、Cl-、NO3-能大量共存于pH=1的溶液中
    B、检验铵盐时可以加热，用湿润的红色石蕊试纸靠近产生的气体看是否变蓝
    C、除去NO中混有的少量NO2，可将混合气体通过盛有水的洗气瓶，再用排空气法收集NO
    D、不论是浓硝酸还是稀硝酸，与铜反应均体现出硝酸的酸性和强氧化性

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    在盛有2mlFeCl3溶液的试管中，加入少量铁粉，振荡试管．充分反应后滴入几滴KSCN溶液5mL，观察到的现象：
     
    ；反应的离子方程式：
     
    ．把上层清夜倒入另一试管，再加入几滴氯水，又观察到的现象：
     
    ；反应的离子方程式：
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是（　　）
    A、蚕丝、棉花和人造丝的主要成分都是纤维素
    B、苯酚不小心沾到皮肤上，应立即用氢氧化钠稀溶液洗涤
    C、酒厂可用工业酒精勾兑白酒
    D、福尔马林是一种良好的杀菌剂，但是不能用来消毒饮用水

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列说法正确的是（　　）
    A、酸和醇发生的反应一定是酯化反应
    B、浓H2SO4在酯化反应中只起催化剂的作用
    C、欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将弯导管伸入饱和Na2CO3溶液的液面下，再用分液漏斗分离
    D、酯化反应中一般是羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基上的氢原子

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    写出测定土壤溶液pH的操作过程和所用三种主要玻璃仪器的名称．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列事实不能用勒夏特别原理解释的是（　　）
    A、加入催化剂能加快NH3转化为NO
    B、配制FeCl3溶液时，向溶液中加入少量盐酸
    C、往醋酸溶液中加少量碱，有利于CH3COO-的增多
    D、往醋酸钠溶液中加入纯醋酸，可以抑制CH3COONa的水解

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