下列有机物分类.组成.结构.性质相关的叙述错误的是( )A．乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应B．淀粉和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应C．淀粉.纤维素没有甜味.因此不属于糖类D．“春方尽.蜡炬成——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列有机物分类、组成、结构、性质相关的叙述错误的是( )

A．乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应

B．淀粉和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

C．淀粉、纤维素没有甜味，因此不属于糖类

D．“春方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是蛋白质和烃

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科目： 来源：不详 题型：填空题

某人设计淀粉利用方案如下图所示：

其中：A是乙烯能催熟水果，B是高分子化合物，D是有水果香味的物质。请回答以下问题：
(1)“C₆H₁₂O₆”的名称是________，A的电子式为__________，C中含有官能团名称      ；
(2) A→B反应类型_________________；C→D反应类型_________________
(3)写出下列转化的化学方程式
①A→B：                                                       ，
②C→D：                                                       ，
③CH₃CH₂OH→CH₃CHO：                                        。

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科目： 来源：不详 题型：单选题

蛋白质在人体内

A．缓慢氧化分解成CO₂和H₂O，提供人体所需要的能量

B．参与人体内的新陈代谢过程，最终都转化为尿素排出体外

C．直接转化为人体所需要的蛋白质

D．在人体内酶物质的作用下，先分解成氨基酸，被人体吸收后重新合成

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科目： 来源：不详 题型：填空题

为了检验淀粉水解的产物，设计如下实验方案：

请回答下列问题：
（1）试剂1为20%的H₂SO₄溶液，其作用是              。
（2）试剂2为              ，其作用是              ，使检验水解产物
的实验得以顺利进行；发生反应的离子方程式为：
                                           。
（3）反应①的化学方程式为
                                             。
（4）为检验淀粉液是否已完全水解，取少量水解液于试管中，加入碘水，则证明淀粉未完全水解的现象是              。
（5）如果实验过程中没有加入试剂2而直接加入试剂3，能否实现实验目的     （填”能”或”否”），若不能，其原因是                       ，
最简单的改正措施是                                      。

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科目： 来源：不详 题型：单选题

蛋白质发生的下列变化中，可逆的是

A．变性

B．煮熟

C．盐析

D．加入浓硫酸

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科目： 来源：不详 题型：单选题

日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是

A．淀粉

B．葡萄糖