下列作用不属于水解反应的是( )A．吃馒头时多咀嚼后有甜味B．淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后.滴加碘水不显蓝色C．葡萄糖被氧化成二氧化碳与水D．油脂与氢氧化钠溶液共煮后制肥皂——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列作用不属于水解反应的是( )

A．吃馒头时多咀嚼后有甜味

B．淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色

C．葡萄糖被氧化成二氧化碳与水

D．油脂与氢氧化钠溶液共煮后制肥皂

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科目： 来源：不详 题型：单选题

1997年，英国的“克隆羊”备受世界关注。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通体细胞，使它像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述中不正确的是（）

A．酶是具有催化作用的蛋白质

B．酶的催化作用具有选择性和专一性

C．高温或重金属盐能降低酶的活性

D．酶只有在强酸性或强碱性的条件下才能发挥作用

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列关于有机物说法正确的是(　　)
①制乙酸乙酯时，把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中
②用灼烧的方法可以区别丝和棉花
③油脂水解可得到氨基酸和甘油
④纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体
⑤溴乙烷、油脂和蛋白质在一定条件都能水解
⑥乙醇中是否含水，可用金属钠来检验
⑦乙烯和乙烷都能发生加聚反应
⑧蛋白质水解的最终产物是多肽