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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    既能与盐酸反应又能与NaOH溶液反应的物质是                     
    A．铜B．Al2O3C．氨基酸D．NaHCO3

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    把1蔗糖、2淀粉、3天然蛋白质、4油脂四种物质在稀酸的作用下分别水解，最后的生成物不止一种的是
    A．蔗糖B．淀粉C．天然蛋白质D．油脂

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列关于油脂的叙述不正确的是（  ）
    A．属于酯类B．没有固定的熔沸点
    C．是高级脂肪酸的甘油酯D．油脂的氢化属于氧化反应

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    某小分子化合物含有C、H、O、N四种元素，该有机物可能是（  ）
    A、氨基酸   B、油脂   C、蛋白质   D、葡萄糖

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    能够在酸性条件下水解，生成相对分子质量相同的两种物质的是（  ）
    A．纤维素B．淀粉C．蔗糖D．麦芽糖

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    单糖是    
    A．具有甜味的物质B．具有一个分子比较简单的糖
    C．不能在水解成更简单的糖D．最简式为的Cn(H2O)m有机物

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    1965年我国科学家合成了结晶牛胰岛素，它是
    A．氨基酸B．高级脂肪酸C．人造纤维D．蛋白质

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    1965年我国科学家在世界上第一次用人工方法合成了具有生命活力的蛋白质是（  ）
    A．尿素B．氨基酸C．结晶牛胰岛素D．酶

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列关于油脂的说法中，不正确的是  （     ）
    A．油脂不溶于水，密度比水小B．油脂没有固定的熔、沸点
    C．油脂是高级脂肪酸甘油酯D．油脂都不能使溴水褪色

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列化合物不属于天然有机高分子化合物的是（    ）
    A．淀粉B．油脂C．纤维素D．蛋白质

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