下列物质中,与葡萄糖具有不同最简式的是(  )

A．甲醛

B．蔗糖

C．甲酸甲酯(HCOOCH3)

D．果糖

参考下列①～③项内容，回答问题：
　　①皂化值，是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数．
　　②碘值，是使100g油脂与碘加成时消耗单质碘的克数．
　　③几种油脂的皂化值、碘值列表如下：

	花生油	亚麻仁油	牛油	黄油	硬化大豆油	大豆油
皂化值	190	180	192	226	193	193
碘值	90	182	38	38	5	126

　　（1）甘油酯（相对分子质量为884）形成的油．用KOH皂化时，其皂化值为________，反应的化学方程式：_______________________．
　　（2）填空回答：
　　①亚麻仁油比花生油所含的________________；
　　②黄油比牛油________________；
　　③硬化大豆油的碘值小的原因是________________．
　　（3）为使碘值为180的100g鱼油硬化，所需的氢气的体积在标准状况下为多少升?
　　（4）用下列结构式所代表的酯，若皂化值为430，求n为多少?并完成下列反应方程式．
→（　　）＋（　　）

下列叙述不正确的是          

A．甲烷、苯、乙醇、乙酸和酯类都可以发生取代反应

B．蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会有蛋白质析出

C．纤维素和淀粉的通式都是(C6H10O5)n，它们之间互为同分异构体

D．可用溴的四氯化碳溶液区分直馏汽油和裂化汽油

下列叙述中不正确的是  (    )

A．天然蛋白质水解的最终产物是多种α-氨基酸

B．所有蛋白质遇到硝酸后加热都会变黄

C．蛋白质盐析是可逆的物理过程，利用该性质可提纯和分离蛋白质

D．肥皂液、淀粉液、蛋白质溶液都可以产生丁达尔现象

下列有关说法正确的是                                         （   ）

A．乙醇具有同分异构体

B．糖类、蛋白质都能发生水解反应

C．在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸铵溶液可以使蛋白质变性

D．石油分馏得到甲烷、乙烯和苯等有机物

下列有关叙述所指的“反应”不是化学变化的是（   ）

A．苯酚与氯化铁溶液混合发生的显色反应	B．用铂丝蘸取硫酸钠溶液灼烧发生的焰色反应
C．蛋白质与浓硝酸发生的颜色反应	D．纤维素、淀粉发生的水解反应

下列物质中不是天然高分子化合物的是

A．淀粉

B．油脂

C．蛋白质

D．纤维素

有关糖类物质概念的叙述中，正确的是
A 糖类是具有甜味的物质      
B．糖类是人体必需的营养素
C．葡萄糖是一种多羟基醛，不具有还原性
D．糖类是具有通式的物质，糖也称为碳水化合物

葡萄糖作为营养剂为人体提供能量，在体内发生的变化是  

A．水解反应

B．分解反应

C．氧化反应

D．缩合反应

关于油脂的理解或说法中，正确的是     
① 油脂在人体内水解，水解产物可在人体内氧化提供能量；
② 油脂为人体合成其他化合物提供了原料；
③ 油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类
④ 油脂能促进脂溶性维生素A、D、E、K等物质的吸收。
A．都正确          B．只有①②      C．只有①②③     D．只有①②④