已知-COOH能电离出-COO-和H+.-NH2能和H+结合生成-.当把晶体丙氨酸溶于水.处于电离平衡状态时.并使溶液呈强碱性.则存在最多的粒子是——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：不详 题型：单选题

已知—COOH能电离出—COO^-和H⁺，—NH₂能和H⁺结合生成—

。当把晶体丙氨酸溶于水，处于电离平衡状态时，并使溶液呈强碱性，则存在最多的粒子是( )

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列叙述正确的是( )

A．取淀粉和稀硫酸共热后的溶液，加入新制银氨溶液共热，没有银镜产生，证明淀粉尚未水解成葡萄糖

B．结构式为：

的有机物，可以在稀硫酸催化下发生水解反应，但水解产物只有一种

C．油脂的水解反应又叫皂化反应

D．在苯环上有1个—OH，1个式量为43的烃基，属于酚类的同分异构体有3种

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科目： 来源：不详 题型：单选题

医治脱毛、伤寒、神经痛、气喘的胱氨酸分子的结构式为

，下列说法不正确的是( )

A．此分子的相对分子质量为240

B．此分子中氮元素的质量分数大于12%

C．可以形成酸式盐

D．既可与强酸反应，又可与强碱反应

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科目： 来源：不详 题型：单选题

某α-氨基酸分子中只含有一个氨基，测得其含氮量为15.73%，该α-氨基酸的结构简式是( )

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科目： 来源：不详 题型：计算题

科学家从蛋白质的水解液中分离出一种分子中只含1个氮原子的氨基酸，进行分析时，从1.995 g该氨基酸中得到168 mＬ(标准状况)的氮气；另取26.6 g该氨基酸恰好与1.6 mol·L^-1 250 mL的NaOH溶液完全反应。
(1)求该氨基酸的摩尔质量。
(2)试确定此氨基酸的结构简式。

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列说法正确的是（）

A．凡符合C_m(H₂O)_n的化合物一定属于糖，不符合此通式的不属于糖类

B．纯净的果糖和葡萄糖是白色晶体，且果糖比葡萄糖甜

C．果糖能发生银镜反应，所以果糖分子中有醛基

D．葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛

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科目： 来源：不详 题型：单选题

葡萄糖属于单糖的原因是（）

A．在糖类物质中含碳原子数最少

B．不能再水解成更简单的糖

C．分子中醛基较少

D．结构最简单

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列变化中，属于化学变化的是（）
①橡胶的老化②油脂的硬化③石油的裂化④蛋白质的盐析

A．①②③④

B．①②③

C．只有①③

D．只有②③

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科目： 来源：不详 题型：单选题

口香糖中常用木糖醇做甜味剂，木糖醇可以防止龋齿，木糖醇的结构简式为

，下列有关木糖醇的说法中，正确的是（）

A．木糖醇是一种单糖，不能发生水解反应

B．木糖醇易溶解于水，能发生酯化反应糖醛

C．木糖醇在口腔中易被氧化为酸

D．木糖醇脱去三分子水可得糠醛（结构如右图）

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列有机反应中，不属于还原反应的是( )

A．葡萄糖→六元醇

B．1-溴丙烷→1-丙醇

C．正丙醛→正丙醇

D．植物油→硬化油

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