下列化合物发生的水解反应不可以称为皂化反应的是(   )

A．硬脂酸甘油酯	B．油酸甘油酯
C．乙酸乙酯	D．软脂酸甘油酯

有机物A的分子式为C₅₇H₁₀4O₆，在硫酸存在条件下发生水解反应：A+3H₂O3B+C，其中生成物C中含有3个羟基，相对分子质量为92，B能与等物质的量的NaOH恰好完全中和。则A、C的结构简式为A__________，C__________。

由磷酸形成的磷脂及其化合物(如酶)是细胞的重要组成部分，对调节生命活动起积极的作用，磷酸吡醛素(结构如下)能有效地促进植物对氮的吸收。

试完成下列问题：
(1)磷酸吡醛素分子式为____________。
(2)磷酸吡醛素具有的性质是____________。

A．能与金属钠反应	B．能发生银镜反应
C．能与FeCl3溶液反应	D．能发生加成反应

E.能与乙酸发生酯化反应                      F.能发生水解反应
(3)1 mol磷酸吡醛素能与____________mol NaOH反应，试写出该反应的化学方程式。

下列说法不正确的是(   )

A．植物油可作溴水中提取溴的萃取剂	B．硬水会使肥皂去污能力降低
C．人造脂肪和生产盐酸都必须用H2作原料	D．甘油可以用作防冻剂

分析某油脂水解所得的高级脂肪酸时，只测定出两种不饱和脂肪酸，已知原油脂的碘值为116 g(碘值是指与100 g油脂加成时消耗碘的克数)。则此油脂的结构是(   )
 

香豆素是广泛存在于植物中的一类芳香族化合物，大多具有光敏性，有的还具有抗菌和消炎作用。它的核心结构是芳香内酯A，其分子式为C₉H₆O₂。该芳香内酯A经下列步骤转变为水杨酸和乙二酸。

提示：
①CH₃CH==CHCH₂CH₃CH₃COOH+CH₃CH₂COOH
②R—CH==CH₂HR—CH₂—CH₂—Br
请完成下列问题：
(1)写出化合物C的结构简式____________。
(2)化合物D有多种同分异构体，其中一类同分异构体是苯的二取代物，且水解后生成的产物之一能发生银镜反应。这类同分异构体共有_________种。
(3)在上述转化过程中，反应步骤BC的目的是_________________________。
(4)请设计合理方案从合成(用反应流程图表示，并注明反应条件)。

参考下列①—③项完成问题。
①皂化值是使 1 g 油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数。
②碘值是使 100 g 油脂加成时消耗单质碘的克数。
③各种油脂的皂化值、碘值列表如下：

	花生油	亚麻仁油	牛油	黄油	硬化大豆油	大豆油
皂化值	190	180	192	226	193	193
碘值	90	182	38	38	5	126

(1)单纯油(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅(相对分子质量884)形成的油，用氢氧化钾皂化时，皂化值为_________，写出其反应方程式____________________。(2)在下列①—③的横线上填入适当的词句。
①亚麻仁油比花生油所含有的___________多；
②黄油比牛油所含的__________多；
③硬化大豆油碘值最小的原因是______________________________。
(3)为使碘值为 180 的 100 g 鱼油硬化，所需的氢气的体积在标准状况下为_______L。
(4)用下列结构式所代表的酯，若皂化值为 430，求 n 为多少？并完成以下反应方程式
C_nH_2n+1+KOH(    )+(    )

下列反应既是加成反应又可看作还原反应的是?(   )

A．乙烯水化	B．油脂氢化
C．乙醛转化为乙醇	D．乙醛转化为乙酸

某高级脂肪酸(饱和)25.6 g恰好与50 mL 2 mol·L^-1氢氧化钠溶液完全中和，它的分子式是_________。它跟甘油反应后的生成物的结构简式为__________________________________。

1)用油脂水解制取高级脂肪酸和甘油，通常选择的条件是_________；若制取肥皂和甘油，则选择的条件是_________；液态油转化为固态脂通常在_________条件下，用油跟_________反应。
(2)将肥皂液分装在两支试管中，往第一支试管中加入稀H₂SO₄，现象为__________________，往第二支试管中加入CaCl₂溶液，现象为___________________________，有关的离子方程式为___________________________，____________________________________。