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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列有关油脂的叙述错误的是（　　）
    A．从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂
    B．用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油
    C．硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应
    D．工业上常用硬脂酸和氢氧化钠反应来制取肥皂

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列属于同系物的是（  ）
    A．硬脂酸甘油酯和乙酸乙酯
    B．甲酸和软脂酸
    C．丙烯酸（CH2=CHCOOH）和油酸
    D．油酸和硬脂酸

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    关于油和脂肪的比较中,说法错误的是(   )
    A．油是液态油脂,脂肪是固态的油脂
    B．油含不饱和烃基的相对量比脂肪少
    C．脂肪的熔点高,油的熔点低
    D．油脂都难溶于水,易溶于汽油,苯等有机溶剂

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    肥皂溶于热的蒸馏水中，冷却后用盐酸中和，最后得到的沉淀是
    A．NaClB．高级脂肪C．高级脂肪酸D．甘油

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    某天然油脂10g，需1.8g，NaOH才能完全皂化，又知该油脂1kg进行催化加氢，消耗氢气12g才能完全硬化。试推断1mol该油脂平均含碳碳双键数为 (   )
    A．2molB．3molC．4molD．5mol

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

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