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科目: 来源:不详 题型:单选题

下列对乙烯和聚乙烯的描述中,不正确的是(  )
A.乙烯是纯净物,常温下为气态,聚乙烯为固态,是混合物
B.乙烯的性质比聚乙烯活泼
C.取等质量的乙烯和聚乙烯完全燃烧后,生成的CO2和H2O的质量分别相等
D.取等物质的量的乙烯和聚乙烯完全燃烧后,生成的CO2和H2O的物质的量分别相等

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科目: 来源:不详 题型:填空题

聚苯乙烯的结构为,试回答下列问题:
(1)聚苯乙烯的链节是______,单体是______.
(2)实验测得某聚苯乙烯的相对分子质量(平均值)为52000,则该高聚物的聚合度n为______.
(3)已知聚苯乙烯为线型结构的高分子化合物,试推测:______溶于CHCl3,具有______(填“热塑”或“热固”)性.

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科目: 来源:不详 题型:多选题

油脂水解的产物是(  )
A.酸和甘油B.氨基酸C.葡萄糖D.肥皂

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科目: 来源:不详 题型:单选题

下列叙述中,错误的是(  )
A.油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应
B.淀粉、纤维素是多糖,是结构复杂的天然高分子化合物
C.蛋白质在酶等催化剂的作用下,水解生成氨基酸
D.市场上的加酶洗衣粉去除蛋白质油渍效果很好,可以用来洗涤毛织品、棉织品及化纤织品

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科目: 来源:不详 题型:单选题

可以判断油脂的皂化反应基本完成的现象(  )
A.反应液使红色石蕊试纸变蓝
B.反应液使蓝色石蕊试纸变红色
C.反应后静置,反应液分为两层
D.反应后静置,反应液不分层

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科目: 来源:不详 题型:多选题

下列物质的性质与应用不相对应的是(  )
A.油脂在碱性条件下可发生水解,可用来制肥皂
B.淀粉溶液遇I2显紫色,可用于I2的检验
C.Al和金属氧化物加热时发生铝热反应,可用于冶炼金属Mg
D.硝酸可以使蛋白质变黄,可用来鉴别部分蛋白质

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科目: 来源:不详 题型:单选题

下列有关物质的性质和应用正确的是(  )
A.福尔马林可用于保存海鲜产品
B.油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油
C.乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质
D.合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料

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科目: 来源:不详 题型:单选题

可口的饭菜离不开油脂.下列叙述中正确的是(  )
A.油脂是高级脂肪酸
B.食用花生油是纯净物
C.维生素都易溶于油脂
D.油脂消化的实质是发生水解

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科目: 来源:不详 题型:单选题

营养平衡是保证健康的基础.脂肪酸平衡是保证营养平衡的条件之一,食用油提供了人体所需要的大部分脂肪酸,因此注意食用油的摄入是保持人体中脂肪酸均衡的重要因素.在日常生活中选购食用油时,最便捷的保证脂肪酸平衡的方法是(  )
A.更换不同的食用油
B.将不同的油混合后食用
C.食用按一定比例配比的调和油
D.食用喜欢吃的油

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科目: 来源:不详 题型:单选题

下列叙述中,不正确的是(  )
A.油脂水解后得到的醇是丙三醇
B.天然蛋白质水解的最后产物是多种α-氨基酸
C.淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物
D.蛋白质溶液中加入K2SO4溶液后,蛋白质从溶液中析出,这是物理变化

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同步练习册答案