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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下面的几种食谱中，你认为营养不均衡的是(    )
    A．凉拌西红柿、白菜、豆腐、炖肉、米饭
    B．排骨炖面筋、馒头、香菇、萝卜汤、虾皮炒油菜
    C．酱牛肉、面包、果汁、生菜卷、玉米沙拉
    D．凉拌芹菜、海米、豆腐汤、肉丁炸酱、西红柿炒鸡蛋

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    “加碘食盐”、“高钙牛奶”、“含氟牙膏”，其中的碘、钙、氟是指
    A．原子B．分子C．离子D．元素

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列食物中，含有的主要营养成分不是蛋白质的是
    A．米饭B．牛奶C．大豆D．羊肉

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    血液能输送氧气，是因为血红蛋白分子中含有
    A．Fe3+B．Fe2+C．Na+D．Ca2+

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列有关基本营养物质的说法中，正确的是
    A．淀粉遇碘化钾溶液变蓝
    B．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体
    C．纤维素在人体内最终水解为葡萄糖
    D．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    根据生命元素在人体中含量的高低可分为常量元素和微量元素。下列元素中，属于微量元素的是
    A．HB．NC．OD．Fe

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    钙是人体必需的元素，它是构成骨骼、牙齿的重要成分．如果人体从食物中摄取的钙元素不足，还可以用含葡萄糖酸钙（Ca（C6H11O7）2）、碳酸钙（CaCO3）等含钙的药物来补充，俗称“补钙”。一个体重为60kg的缺钙病人每天还须从药物中补充钙元素0.5g，若医生确定此人每天至少吃“盖中盖”钙片6.25g，已知该药物中主要成分为葡萄糖酸钙（相对分子质量为430），问该药物中葡萄糖酸钙的质量分数为多少？

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是
    A．豆腐B．馒头C．西红柿D．豆油

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    维生素C(C6H8O6)主要存在于__________、________中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。近年来科学家发现维生素C有防癌作用。

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    人体中含量最高的金属元素是        ，缺乏它易导致___________疾病。

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