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科目: 来源:不详 题型:单选题

某婴儿配方奶粉部分营养成分的含量如下表所示:
营养成分




含量/(mg/100g)
600
520
6-11
3-7
表中的“钙、磷、铁、锌”应理解为
A.金属                      B.非金属                   C.元素                      D.分子

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科目: 来源:不详 题型:填空题

(6分)下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。
配料
氯化钠、碘酸钾(KIO­3
含碘量
20-40mg·kg-1
保质期
18个月
食用方法
勿长时间炖炒
贮藏指南
避热、避光、密封、防潮
 (1)碘酸钾属于__________(填“氧化物”、“酸”或“盐”),其中碘元素的化合价为__________;
(2)根据“加碘食盐”的食用方法,可推测碘酸钾在受热时__________________。

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科目: 来源:不详 题型:填空题

(4分)一个体重50kg的健康人含铁元素2g。这2g铁以Fe2+和Fe3+的形式存在。Fe2+易被吸收,给贫血者补充铁时,应补充含Fe2+的亚铁盐(如FeSO4).服用维生素C可使食物中的Fe3+转化成Fe2+,有利于人体对铁的吸收。
(1)人体中经常进行的转化,在过程A中,Fe2+被___________,过程B中,Fe2+___________产物;
(2)“服用维生索C可使食物中的Fe3+转化为Fe2+”这句话指出,维生素C在这一反应过程中做_________剂,具有_________性。

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科目: 来源:不详 题型:单选题

禁止使用工业酒精配制料酒,这是因为工业酒精中常含有少量会使人中毒的
A.乙酸B.甲醇C.乙醛D.苯酚

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科目: 来源:不详 题型:单选题

某些装修材料会缓慢释放出某种化学物质,可引起过敏性皮炎、免疫功能异常,这种化学物质可能是
A.HCHOB.SO2C.RnD.CO

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科目: 来源:不详 题型:单选题

下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
A.着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠
B.调味剂——食醋、亚硝酸钠
C.疏松剂——碳酸氢钠、碳酸氢铵
D.防腐剂——氯化钠、柠檬黄

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科目: 来源:不详 题型:单选题

人生病时要合理用药。下列各种药物的主要用途说法不正确的是
A.阿司匹林可用于解热镇痛,治疗感冒
B.青霉素可用于治疗肺炎及外伤感染
C.纯碱可用于治疗胃酸过多
D.碘酒能使蛋白质变性,是一种外用消毒药

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科目: 来源:不详 题型:单选题

关于维生素的下列说法不正确的是
A.维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质
B.按溶解性的不同,维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类
C.缺乏维生素A易患甲状腺肿大
D.缺乏维生素C易患坏血病

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科目: 来源:不详 题型:单选题

图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字,列出了饮用天然水理化指标,这里的钙、钾、钠是指

饮用天然水理化指标
矿物元素 测定结果
钙≥4、0   mg/L
钾≥0、35   mg/L
钠≥0、8   mg/L
镁≥0、5   mg/L

 

A、原子        B、分子 C、单质        D、元素

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科目: 来源:不详 题型:单选题

下列关于水的说法正确的是
A.我们平时应多饮用很纯净的水,防止有毒物质进入体内
B.所有天然水都不能饮用
C.人体内含有约2/3体重的水,故人每天不用喝水也可
D.人类可利用的水只占自然界的水极少量,我们应节约用水

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同步练习册答案