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科目: 来源:不详 题型:单选题

脑白金又名褪黑激素,据报道它具有提高免疫力、促进睡眠等功能。其结构简式为

下列有关脑白金的说法不正确的是
A.能发生加成反应
B.属于芳香族化合物
C.分子式为C14H16N2O2
D.不能使高锰酸钾酸性溶液褪色

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科目: 来源:不详 题型:单选题

关于食品添加剂,下列说法中,正确的是
A.为了让食品保存得更长一些,可以多加一些添加剂
B.在国家卫生部门规定的范围内使用食品添加剂,一般认为对人体无害
C.染衣服的染料也可以用来给食品染色
D.某腌制的肉类颜色鲜红,说明该食品既新鲜又安全

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科目: 来源:不详 题型:单选题

调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂,有关其说法正确的是
A.味精主要成分是谷氨酸钠,向其中加入盐酸适当处理可得谷氨酸,谷氨酸具有两性
B.食醋的主要成分是醋酸,醋酸是一种强酸
C.食盐是咸味剂,工业上常用电解饱和食盐水的方法制备氯气和钠
D.木糖醇(C5H12O5)是一种甜味剂,它属于多羟基化合物,与葡萄糖互为同系物

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科目: 来源:不详 题型:实验题

感冒是一种常见的病,人患了感冒会咳嗽、流涕、发烧,多喝开水多休息,适当服用一些治疗感冒的药,可以舒缓症状,减轻病情。
(1)药物阿司匹林是一种传统的治疗感冒发烧的老药,从分子结构上看,它可以看作是乙酸酯,其结构简式如右图:

作为一种解热镇痛药,对于感冒发烧,它有较好的疗效,但大剂量长期空腹服用,容易对胃肠道产生刺激,原因是阿司匹林在胃中会发生酯的水解反应,生成_________和_________(用结构简式表示),阿司匹林分子水解后,能电离出氢离子(H+)的官能团增多,增大了对胃肠道的刺激。
(2)为减小副作用,一般宜饭后服药,并同时服用少量辅助药物,在①硫酸镁、②氢氧化钡、③碳酸钙中选取哪一种?

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科目: 来源:不详 题型:实验题

味精是烹制菜肴时常用的调味品,其主要成分是谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na)。谷氨酸钠有鲜味,易溶于水。某品牌味精包装上标注:“谷氨酸钠含量≥80%,NaCl含量<20%”。
某学校化学科研小组对此味精中NaCl的含量进行测定。
Ⅰ.查阅资料:谷氨酸钠的存在不影响NaCl含量的测定。
Ⅱ.设计实验方案:
(1)实验原理:通过味精与硝酸银反应生成氯化银的质量计算该味精中NaCl的质量分数。
(2)实验试剂:水、AgNO3溶液等
(3)实验过程:

①操作(Ⅰ)所需要的玻璃仪器有____________________。
②通过计算判断该味精中NaCl的质量分数是__________,判断该味精中NaCl __________(填“符合”或“不符合”)其包装上标注的标准。
③若溶液A的体积为50 mL,则其中NaCl的物质的量浓度为____________________。

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科目: 来源:不详 题型:计算题

某抗酸药每片含碳酸钙534 mg,氢氧化镁180 mg,每片该药可中和多少克溶质的质量分数为6.2%的盐酸?(保留到0.01 g)

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科目: 来源:不详 题型:实验题

大家都知道6月1日是国际儿童节,但或许绝大多数人并不了解这天同时也是“世界牛奶日”。20世纪50年代,法国的促进牛奶消费协会提出了庆祝“牛奶日”的设想,并做出了每年5月第三周的周二为“国际牛奶日”的决定,2000年经联合国粮农组织(FAO)的提议,兼顾到某些国家已经确定的日期,并征得了世界700多位乳业界人士的意见,把每年的6月1日确定为“世界牛奶日”。人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中,以羟基磷酸钙晶体〔Ca10(PO46(OH)2〕形式存在。牛奶含钙丰富又易吸收,且牛奶中钙和磷比例合适,是健骨的理想食品。下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后回答下列问题:
纯牛奶
配料:鲜牛奶
保质期:8个月
净含量:250 mL/盒
营养成分(每100 mL)
钙≥0.11 g
脂肪≥3.3 g
蛋白质≥2.9 g
(1)羟基磷酸钙中钙元素的质量分数为__________(保留到0.1 g)
(2)包装标签上脂肪≥3.3 g,是指100 mL牛奶中含脂肪至少3.3 g。那么一盒牛奶中含钙至少__________ g。(保留到0.01 g)

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科目: 来源:不详 题型:单选题

化学与科学发展、生产、生活密切相关。下列有关说法中错误的是
A.卫生部公布的首批非法食品添加剂中的三聚氰胺是一种含氮量很高的蛋白质
B.“神七”飞船返回舱的绝热层所使用的是耐高温、抗氧化的新型材料
C.“碳纳米泡沫”被称为第五形态的单质碳,与石墨互为同素异形体
D.陶瓷、玻璃、水泥是使用量最大的无机非金属材料,都属于硅酸盐产品

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科目: 来源:不详 题型:单选题

食用下列物质不会引起中毒的是
A.用三聚氰胺配制的奶粉
B.加有大量亚硝酸钠(NaNO2)的火腿
C.用碳酸钡做X射线透视的“钡餐”
D.加碘盐(含碘酸钾的食盐)

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科目: 来源:不详 题型:单选题

6月26日是“国际禁毒日(International Day Against Drug Abuse and Illicit Trafficking)”。联合国毒品和犯罪问题办公室把2008年“国际禁毒日”的主题确定为“控制毒品”,目的是提醒世界各国关注毒品种植和生产问题。据统计,我国目前吸毒人员中80%左右是青少年,他们大多又是出于好奇而沾染毒品的。根据你掌握的知识推测,下列物质一定不属于毒品的是
A.吗啡B.可卡因C.甘油D.海洛因

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同步练习册答案