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科目: 来源:不详 题型:实验题

为了测定酶的专一性,我们做如下实验:①用清水将口漱净,口内含一块消过毒的脱脂棉,用镊子取出脱脂棉,将其中的唾液收集到小烧杯中。②稀释。③取两支洁净的试管,编上号,做如下操作:向试管1注入可溶性淀粉溶液2 mL,加入稀释唾液2 mL;向试管2注入蔗糖溶液2 mL,加入稀释唾液2 mL。④轻轻振荡并保持试管下半部分浸入37 ℃温水中10 min。⑤加入2 mL Cu(OH)2悬浊液。⑥将试管下半部分放在酒精灯上均匀加热,煮沸5—10 min。⑦10 min后1号试管有红色沉淀生成(Cu2O)。
请完成下列问题:
(1)为什么要将试管的下半部分浸到37 ℃的温水中?
(2)对步骤⑦,说明现象出现的原因。
(3)比较试管1、2的最终现象,本实验能说明什么问题?

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科目: 来源:不详 题型:计算题

世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,成人每日摄入铝元素的量应控制在0.004 g以下。油条是中国北方常用的食品之一,每270 g油条中约含0.9 g明矾〔KAl(SO4)2·12H2O,其相对分子质量为474〕。试通过计算说明,若成人每日食用142.2 g油条,铝元素的摄入量是否会超过安全摄入量?

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科目: 来源:不详 题型:计算题

为了消除人体碘缺乏病,我国政府规定食用盐必须是加碘食盐,简称碘盐。所谓碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾(KIO3),请计算(精确到0.1):
(1)碘酸钾中碘元素的质量分数。
(2)若成人每天食用7 g碘盐,从中摄取0.15 mg碘,那么1 kg碘盐中含碘多少毫克?
(3)我国规定每千克食盐中碘酸钾的含量在0.06—0.08 g。某研究小组称取食盐样品100 g,加入足量碘化钾发生反应:KIO3+5KI+3H2SO4====3K2SO4+3I2+3H2O,测得生成碘单质0.0254 g,请计算1 000 g样品中KIO3的含量,并判断样品是否符合国家标准。

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科目: 来源:不详 题型:单选题

5月31日是“世界无烟日”。香烟燃烧产生的烟气中含有许多致癌物和有害物质。其中对人类危害最大的是尼古丁(化学式C10H14N2)、焦油和一氧化碳等。下列说法中错误的是(   )
A.吸烟严重危害人的身心健康
B.烟焦油对人的呼吸道和肺部损害最大
C.尼古丁的碳、氢、氧元素的质量比为5∶7∶1
D.香烟的烟气能使小白鼠中毒死亡

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科目: 来源:不详 题型:计算题

各种无机盐在原生质中具有一定的比例,假如以人体体液中Na+的含量为100,则K+为3.68,Ca2+为3.10,Mg2+为0.70,Cl-为12 900,Al3+含量极低。这种比例与古海水的成分近似。
(1)根据上述事实,联系科普知识,可得结论:_______________________________________。
(2)1989年世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,一个成年人每日摄入量应控制在4 mg以下。因铝元素含量较多会引发人体患______________________________疾病。
(3)铝在下列应用时应加以控制的是____________________。
①制铝合金  ②制电线  ③制炊具  ④明矾净水  ⑤明矾与苏打制食品膨松剂  ⑥用氢氧化铝凝胶制胃舒平药片  ⑦制银白色油漆  ⑧铝制易拉罐  ⑨用铝箔包装糖果和小食品
(4)油条是我国北方常见食品之一,油条的制作口诀是“一碱、二矾、三盐”,其中的“碱”指NaHCO3,“矾”指KAl(SO4)2·12H2O,“盐”指NaCl。写出炸油条时“碱”和“矾”之间反应的离子方程式_____________________________________________________。
(5)炸油条时,1 kg面粉需加0.5 kg水、4 g“矾”、10 g“碱”和适量“盐”等辅料。若在烹炸过程中质量减少20%,试通过计算说明若一个成年人每日食用100 g油条,则其铝元素摄入量是否超过安全摄入量?

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科目: 来源:不详 题型:单选题

下列做法,含不安全因素的是(   )
①庆典活动时使用大量氢气球 ②装饰材料中使用大量易燃物 ③病人检查肠胃时,服用BaSO4悬浑液 ④将钢瓶中的液化气残液任意倾倒
A.①②B.①②③C.①②④D.②③④

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科目: 来源:不详 题型:单选题

某工厂排放的酸性废水中含较多的Cu2+,对农作物和人畜都有害,欲采用化学方法去掉有害成分,最好加入下列物质中的(   )
A.食盐和硫酸B.胆矾和石灰水C.铁粉和生石灰D.苏打和盐酸

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科目: 来源:不详 题型:单选题

湖南省长沙市望城县生产的“旺旺”食品大礼包中,常夹有一包用作干燥剂的生石灰,生石灰的主要成分是(   )
A.CaCO3B.Ca(OH)2C.CaOD.CaSO4

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科目: 来源:不详 题型:单选题

钡盐有毒。医疗上用作X射线透视肠胃的内服药剂,俗称“钡餐”的物质是(   )
A.BaCl2B.BaSO4C.Ba(OH)2D.BaCO3

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科目: 来源:不详 题型:单选题

速效感冒冲剂的主要成分之一为“对乙酰氨基酚”,其结构简式为
,有关它的叙述不正确的是(    )
A.能溶于热水
B.在人体内能水解
C.1 mol对乙酰氨基酚与溴水反应时最多消耗Br2 2 mol
D.与对硝基乙苯互为同系物

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同步练习册答案