科目: 来源:2014年高二人教版化学选修五 4-2 糖类练习卷(解析版) 题型:选择题
某同学为了检验纤维素的水解产物是否为葡萄糖,他将纤维素与70%的硫酸共热后加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热煮沸,无红色沉淀生成,以下解释正确的是( )
A.纤维素水解产物中无葡萄糖
B.使用的硫酸过浓只发生了脱水反应
C.由于水解后混合液中含有H2SO4,所以见不到红色沉淀
D.加热时间不够长,所以见不到砖红色沉淀
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科目: 来源:2014年高二人教版化学选修五 4-2 糖类练习卷(解析版) 题型:填空题
将蔗糖溶于水配成10%的溶液,分装在两支试管中。分别进行如下实验:
(1)在第一支试管中加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热,没有红色沉淀产生,原因是____________________________;
(2)在第二个试管中加入几滴稀硫酸,再放在水浴中加热,再加入足量NaOH并加入新制Cu(OH)2悬浊液,加热。
①现象是__________________________;
②原因是__________________________;
③加入足量NaOH的作用是________________________;
④上述实验中发生的化学方程式是__________________。
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科目: 来源:2014年高二人教版化学选修五 4-2 糖类练习卷(解析版) 题型:填空题
分别取1 mol葡萄糖进行下列实验:
(1)银镜反应时,需银氨络合离子________mol,反应后葡萄糖变为________,其结构简式是_________________________。
(2)与乙酸反应生成酯,从理论上讲完全酯化需要________g乙酸。
(3)若使之完全转化为CO2和H2O,所需氧气的体积在标准状况下为________L,反应的方程式是__________________________。
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科目: 来源:2014年高二人教版化学选修五 4-2 糖类练习卷(解析版) 题型:填空题
某厂以甘蔗为原料制糖,对产生的大量甘蔗渣按下图所示转化进行综合利用。其中B是A水解的最终产物;C的化学式为C3H6O3,一定条件下2个C分子间脱去2个水分子可生成一种六元环状化合物;D可使溴水褪色;F是具有香味的液体。(图中部分反应条件及产物没有列出)
回答下列问题:
(1)A的名称是________,F的结构简式__________,
D的结构简式________。
(2)C→D的反应类型为________。D→E的反应类型为________。
(3)写出下列反应的方程式:
A→B:______________________________;
G→H:______________________________________。
(4)H分子所含官能团的名称是________,实验室中常用于检验该官能团的试剂的名称是(只写一种)_____________________________。
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科目: 来源:2014年高二人教版化学选修五 4-2 糖类练习卷(解析版) 题型:填空题
现有通式为(CH2O)n的六种有机物,性质如下:
①甲是无色有刺激性气味的气体,可以发生银镜反应;
②乙、丙、丁的相对分子质量均为甲的2倍,戊的相对分子质量是甲的3倍,己的相对分子质量是甲的6倍;
③乙、戊的水溶液可使紫色石蕊试液变红,还可以与乙醇在一定条件下酯化,乙和戊之间也能酯化;
④戊结构中含有—CH3,两分子戊可形成环状酯;
⑤丙不溶于水;丁、己两种物质的水溶液均呈中性;丙既能水解,又能发生银镜反应;丁能与钠反应放出H2,且能与新制Cu(OH)2悬浊液加热反应产生红色沉淀;己能发生银镜反应,它可由淀粉水解制得。
(1)推断各物质的结构,写出其结构简式。
甲________,乙________,丙________,
丁________,戊________,己________。
(2)甲~己中能与NaOH溶液反应的是________,(填序号,下同)能发生酯化反应的是________,能被H2还原为醇的是________,能发生银镜反应的是________。
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科目: 来源:2014年高二人教版化学选修五 4-3 蛋白质和核酸练习卷(解析版) 题型:选择题
关于的酸碱性,下列说法正确的是( )
A.既有酸性,也有碱性
B.只有酸性
C.只有碱性
D.既没有酸性也没有碱性
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科目: 来源:2014年高二人教版化学选修五 4-3 蛋白质和核酸练习卷(解析版) 题型:选择题
有关天然产物水解的叙述不正确的是( )
A.油脂水解可得到丙三醇
B.可用碘检验淀粉水解是否完全
C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同
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科目: 来源:2014年高二人教版化学选修五 4-3 蛋白质和核酸练习卷(解析版) 题型:选择题
要使蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的主要性质,应向其中加入( )
A.饱和Na2SO4溶液 B.浓NaOH溶液
C.饱和CaSO4溶液 D.浓BaCl2溶液
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科目: 来源:2014年高二人教版化学选修五 4-3 蛋白质和核酸练习卷(解析版) 题型:选择题
酶是蛋白质,因而具有蛋白质的特性,酶又是生物制造出来的催化剂,因而能在许多有机反应中发挥作用。在下图表示温度t与反应速度v的关系曲线中,有酶参加的是( )
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科目: 来源:2014年高二人教版化学选修五 4-3 蛋白质和核酸练习卷(解析版) 题型:选择题
生活中常常碰到涉及化学知识的某些问题,下列叙述正确的是( )
①人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性 ②用甲醛溶液浸泡海产品保鲜 ③变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应 ④棉花和木材的主要成分都是纤维素,禽类羽毛和蜘蛛丝的主要成分都是蛋白质 ⑤蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体,此时可在患处涂抹小苏打或稀氨水
A.①④⑤ B.②③④C.①②④⑤ D.全部
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