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配料 | 氯化钠(NaCl)、碘酸钾(KIO3) |
含碘量 | (35±15)mg?kg-1(以I计) |
使用方法 | 勿长时间炖炒,食品熟后加入 |
A、此食盐是纯净物 |
B、“勿长时间炖炒”的原因可能是碘酸钾受热不稳定 |
C、仅用淀粉溶液就可以检验此食盐中是否含碘 |
D、1kg此食盐中含碘酸钾(35±15)mg |
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资料名称 | 物理性质描述 | 化学性质描述 |
《化学辞典》,顾翼东编,1989年版P637 | 白色无定形粉末或白色至淡绿色六方晶体 | 与空气接触易被氧化,将细粉喷于空气中,则立即燃烧出火花 |
《大学普通化学(下册)》傅鹰著P637 | 白色沉淀 | 此沉淀易被氧化成微绿色Fe3(OH)8 |
《普通化学教程》(下册)P788 | 白色 | 能强烈吸收O2,迅速变成棕色Fe(OH)3.这时作为氧化的中间产物为土绿色,其中含有Fe2+、Fe3+. |
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