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A、糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应 |
B、“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别是蛋白质和硬化油 |
C、蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水 |
D、将植物油、乙醇和NaOH溶液按一定配比放在反应容器中加热、搅拌,待反应完成后,再加入饱和食盐水,可观察到容器底部有固体物质析出 |
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A、油脂发生皂化反应能生成甘油 |
B、蔗糖水解前后均可发生银镜反应 |
C、由甘氨酸和丙氨酸缩合最多只能形成三种二肽 |
D、向蛋白质溶液中加入CuSO4溶液发生盐析 |
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Ni△ |
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A、天然油脂没有固定的熔点和沸点,所以天然油脂是混合物 |
B、C17H33COOH和C17H31COOH与甘油形成的酯属于油脂 |
C、油脂和石油都是有机化合物,但不属于同类物质 |
D、油都是由不饱和高级脂肪酸甘油酯组成的,脂肪都是由饱和高级脂肪酸甘油酯组成的 |
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A、ZnC2水解生成乙烷 |
B、Al4C3水解生成甲烷? |
C、Mg2C3水解生成丙烯 |
D、Li2C2水解生成乙炔? |
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