将淀粉加入试管里.加适量的水.振荡.加热煮沸.取所得溶液3mL.加15滴3mol/L的硫酸溶液.加热半分钟.冷却后加入新制的Cu(OH)2浊液.加热后未见红色沉淀.其原因是( )①未用浓硫酸作催化剂 ——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：不详 题型：单选题

将淀粉加入试管里，加适量的水，振荡，加热煮沸，取所得溶液3mL，加15滴3mol/L的硫酸溶液，加热半分钟，冷却后加入新制的Cu（OH）₂浊液，加热后未见红色沉淀，其原因是（　　）
①未用浓硫酸作催化剂 ②加入Cu（OH）₂浊液之前，未用NaOH溶液中和硫酸 ③制Cu（OH）₂时，硫酸铜溶液太稀
④加热时间不充分，淀粉没有水解 ⑤所用淀粉浓度不够．

A．①②

B．②④

C．①⑤

D．③⑤

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科目： 来源：0113 期末题 题型：单选题

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是

[ ]

A．植物油不能使溴水褪色
B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C．葡萄糖、蔗糖都能水解
D．蛋白质溶液中滴加硝酸汞溶液后可发生盐析

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科目： 来源：同步题 题型：单选题

青苹果汁遇碘溶液呈蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明

[ ]

A．青苹果只含淀粉不含葡萄糖
B．熟苹果中只含葡萄糖不含淀粉
C．苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖
D．苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉

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科目： 来源：不详 题型：单选题

把①纤维素②淀粉③蛋白质④油脂分别在一定条件下进行水解，最后一定只得到一种产物的是（　　）

A．①②

B．②③④

C．①②③

D．②④

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列说法正确的是（　　）

A．糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物

B．石油、煤、天然气、植物油都属于化石燃料

C．聚酯纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料

D．纤维素和淀粉水解的最终产物都是葡萄糖

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列有关人类重要的营养物质的说法中，正确的是（　　）

A．油脂属于酯类物质，是一种高分子化合物

B．淀粉和纤维素及蔗糖等均属于糖类物质

C．动物体内含有丰富的蛋白质，植物体内主要含纤维素，所以植物的生命现象和蛋白质无关

D．淀粉纤维素油脂和蛋白质是人类的主食，它们均能在人的胃中被分解和消化

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列关于有机物的性质或应用说法不正确的是（　　）

A．用饱和的Na₂SO₄溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质

B．淀粉和纤维素的组成都可用（C₆H₁₀O₅）_n表示，它们都可转化为乙醇

C．石油裂解可以得到甲烷、乙烯和丙烯等低碳有机物

D．食用植物油在烧碱溶液中水解的主要产物是饱和高级脂肪酸钠和甘油

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列叙述中正确的是（　　）

A．糖类，氨基酸，蛋白质都是天然高分子化合物

B．利用油脂在酸性条件下水解，可以生产甘油和肥皂

C．淀粉与纤维素分子式都为（C₆H₁₀O₅）_n而结构不同，它们互为同分异构体

D．合成纤维和人造纤维统称化学纤维

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列叙述错误的是（　　）

A．分子式为C₅H₁₂的烃，其一氯代物有3种

B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同

C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠

D．苯乙烯分子中所有原子可能在同一平面上

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科目： 来源：不详 题型：多选题

糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．下列说法正确的是（　　）

A．利用淀粉可直接检验食盐中是否含有碘酸钾

B．淀粉和纤维素水解的最终产物都能发生银镜反应

C．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色

D．棉花、羊毛、蚕丝等天然纤维的成分都是纤维素

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