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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    下列关于淀粉的认识中，不正确的是

    [     ]

    A．淀粉属于糖类，有甜味
    B．淀粉属于高分子化合物
    C．淀粉与碘水作用呈现蓝色
    D．淀粉在人体内能够水解，生成葡萄糖，经肠壁吸收进入血液

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    科目： 来源：同步题 题型：填空题

    某学生称取9g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下
    （1）各步所加试剂为：A______________；B______________ ；C______________。
    （2）只加A溶液，不加B溶液是否可以？_________理由是________________________________
    （3）在足量C的作用下，当析出10．8g金属单质时，淀粉的水解率是______________

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    将10 mL淀粉溶液和5 mL氯化钠溶液混合后，放入用半透膜制成的袋内，将此袋浸入蒸馏水中，2 min后分别取袋内和烧杯内液体进行实验。下列说法中正确的是
    [     ]
    A．烧杯内液体加入硝酸银溶液后有白色沉淀产生
    B．烧杯内液体加入碘水后呈蓝色
    C．袋内液体加入碘水后不变蓝
    D．袋内液体加入硝酸银溶液后无变化

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    淀粉和纤维素的分子式都可以用(C6H10O5)n来表示，它们是
    [     ]
    A．同分异构体
    B．同一种物质
    C．同系物
    D．多糖类

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    科目： 来源：同步题 题型：填空题

    某同学称取9g淀粉溶于水，测定淀粉的水解率，其步骤如下
    (1)各步所加试剂分别为A．________，B．________， C．_________。
    (2)___（填“可以”或“不可以”）只加A、C溶液而不加B溶液，原因是_______________________。
    (3)当析出2.16 g单质银时，淀粉的水解率为_______。

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    下列说法不正确的是
    [     ]
    A．体内葡萄糖的主要作用是氧化为人体提供热能，还有一部分转化为糖元，少量参与机体的构成或发挥 其他的生理作用
    B．人体内葡萄糖供应不足，就会动用体内储备的脂肪、蛋白质提供热能
    C．如果摄入淀粉过多，多余的淀粉就会转化为脂肪储存在皮下
    D．淀粉在口腔内，在唾液淀粉酶的作用下全部水解为葡萄糖

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    科目： 来源：模拟题 题型：单选题

    下列关于有机物的说法错误的是
    [     ]
    A．用含淀粉的物质酿酒的过程主要发生了水解反应和分解反应
    B．肥皂的主要成分是硬脂酸甘油酯
    C．用溴水可以区别乙醇和苯
    D．乙烯既能发生加成反应、加聚反应，也能发生氧化反应

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    科目： 来源：吉林省模拟题 题型：单选题

    下列关于淀粉和纤维素的叙述中，正确的是
    [     ]
    A．通式都为(C6H10O5)n，互为同分异构体
    B．都是多糖，化学性质完全相同
    C．都能发生水解，但水解的最终产物不同
    D．所含碳、氢、氧质量比相同

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    科目： 来源：同步题 题型：填空题

    某学生称取9g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下
    （1）各步所加试剂A___________B___________C___________
    （2）只加A溶液，不加B溶液是否可以? 其理由是______________________
    （3）当析出2.16g金属单质时，淀粉的水解率是__________

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    科目： 来源：0103 期中题 题型：单选题

    青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明

    [     ]

    A．青苹果中只含淀粉不含糖类
    B．熟苹果中只含糖类不含淀粉
    C．苹果转熟时淀粉水解为单糖
    D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉

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