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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    在以前出版的美国《科学》杂志上，科学家声称找到了一种转化糖的方法，可以将自然界中含量最丰富的糖类直接转化为制造塑料和燃料的基础原料，从而可以使植物成为石油的替代能源。这是可再生能源技术研究取得的又一个重大进展。下列有关糖类物质的叙述不正确的是
    [     ]
    A．糖类是人类和大多数动物的最基本的能量来源
    B．糖类物质又叫碳水化合物，其分子式均可用通式Cm(H2O)n表示
    C．糖类是绿色植物光合作用的产物
    D．糖类可以分为单糖、低聚糖和多糖，不一定有甜味

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    化学中的“糖”的意义与生活中的“糖”并不等同。在化学上一般把多羟基醛或多羟基酮或水解后能变成以上两者之一的有机化合物称为糖。下列有关糖类物质的叙述不正确的是
    [     ]
    A．糖类是人类和大多数动物的最基本的能量来源
    B．糖类物质又叫碳水化合物，其分子式均可用通式Cm(H2O)n表示
    C．糖类是绿色植物光合作用的产物
    D．糖类可以分为单糖、双糖和多糖等，不一定有甜味

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    科目： 来源：同步题 题型：填空题

    棉子和甜菜中含有棉子糖，一分子棉子糖水解为一分子蔗糖和一分子半乳糖（半乳糖和葡萄糖互为同分异构体）。棉子糖的分子式是_________________，如果使1mol的棉子糖完全水解时，则生成________________和_______________、______________各1mol。

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    科目： 来源：0118 会考题 题型：单选题

    下列物质中，不属于糖类的是
    [     ]
    A．淀粉
    B．纤维素
    C．蔗糖
    D．蛋白质

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    科目： 来源：专项题 题型：单选题

    下表中X、Y、Z代表的物质类别不符合如图所示关系的是
    [     ]
    X
    Y
    Z
    A.
    油脂
    矿物油
    烃
    B.
    葡萄糖
    蔗糖
    二糖
    C.
    淀粉
    酶
    蛋白质
    D.
    乙醛
    石碳酸
    羧酸

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    科目： 来源：0118 期中题 题型：单选题

    下列认识中正确的是
    [     ]
    A.糖类是有甜味的物质　　　　　　　　　　　
    B.糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n
    C.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一　　
    D.符合通式Cm(H2O)n的一定是糖

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    在近期出版的美国《科学》杂志上，科学家声称找到了一种转化糖的方法，可以将自然界中含量最丰富的糖直 接转化为制造塑料和燃料的基础原料，从而可以使植物成为石油的替代来源。这是可再生能源技术研究取得 的又一个重大进展。有关糖类物质的叙述不正确的是
    [     ]
    A．糖类是人类和大多数动物的最基本的能量来源
    B．糖类物质又叫碳水化合物，其分子式均可用通式Cm(H2O)n表示
    C．糖类是绿色植物光合作用的产物
    D．糖类可以分为单糖、双糖和多糖等，不一定有甜味

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    美国天文学家在亚利桑那州一天文观察台探测到了银河系中心2.6万光年处一巨大气云中的特殊电磁波，这 种电磁波表明那里可能有乙醇醛糖分子存在。下列有关乙醇醛糖(HOCH2CHO)的有关说法正确的是
    [     ]
    A．乙醇醛糖是一种有机物，不易溶于水
    B．乙醇醛糖能发生取代反应、加成反应、氧化反应以及还原反应
    C．乙醇醛糖与甲酸乙酯互为同分异构体
    D．1mol乙醇醛糖与足量的银氨溶液作用，可析出1mol Ag

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    据《自然》杂志报道，在300～400℃的高温下，将砂糖（主要成分为蔗糖）等碳水化合物用加热的方法使其形成焦糖与碳之间的“半成品碳”状态，再放进硫酸溶液中高温加热，生成了一种叫“焦糖烯”的物质，其分子式为C36H50O25。下列有关说法正确的是
    [     ]
    A．“半成品碳”在硫酸溶液中加热可能发生的是消去反应
    B．“半成品碳”是碳元素的一种新单质
    C．蔗糖溶液与新制的氢氧化铜悬浊液混合加热有砖红色沉淀生成
    D．焦糖烯是一种新型的烯烃

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    有关糖类的叙述中，正确的是
    [     ]
    A．糖类是具有甜味的物质
    B．糖类是具有Cn(H2O)m通式的物质
    C．糖类是含有醛基或羰基的物质
    D．糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及能水解产生它们的物质

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