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科目: 来源:期末题 题型:单选题

下列说法中正确的是 
[     ]
A.分子式不同的两种烷烃互为同系物
B.能发生银镜反应的物质一定是醛
C.淀粉、蛋白质水解的最终产物都只有一种
D.高分子材料的熔点一般比较低

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科目: 来源:同步题 题型:不定项选择题

下列说法中正确的是
    [      ]
A.任何结构的蛋白质遇浓HNO3都会变成黄色
B.可用FeCl3溶液来区分苯酚和苯甲醇
C.将KI溶液与淀粉溶液混合后,溶液显蓝色
D.向工业酒精中加入少量无水硫酸铜,如果变蓝表明工业酒精中含有少量的水

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科目: 来源:同步题 题型:不定项选择题

下列关于蛋白质的叙述中不正确的是

[     ]

A.蚕丝、病毒、酶的主要成分都是蛋白质
B.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质会析出,再加水也不溶解
C.重金属盐会使蛋白质变性,所以吞服“钡餐”会使人中毒
D.浓硝酸溅到皮肤上能使皮肤呈黄色,这是由于蛋白质和浓硝酸发生了颜色反应

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科目: 来源:同步题 题型:不定项选择题

下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是 

[     ]

A.蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质
B.在豆浆中加入少量石膏,能使豆浆凝结为豆腐
C.温度越高,酶对某些化学反应的催化效率越高
D.鉴别某纺织物成分是蚕丝还是人造丝可采用灼烧闻气味的方法

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科目: 来源:同步题 题型:不定项选择题

下列说法中,不正确的是 

[     ]

A.利用盐析可以分离提纯蛋白质
B.酶在高温或重金属盐作用下其催化效率会降低
C.DNA是生物体遗传信息的载体,蛋白质合成的模板
D.RNA主要存在于细胞核中,它根据DNA提供的信息控制体内蛋白质的合成

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科目: 来源:同步题 题型:不定项选择题

关于蛋白质性质的说法中,不正确的是

[     ]

A.蛋白质溶液中加入任何盐溶液,都会使蛋白质发生变性
B.蛋白质水解的最终产物是多种氨基酸
C.微热条件下,任何蛋白质遇到浓硝酸时都会显黄色
D.蛋白质既能与强酸反应又能与强碱反应

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科目: 来源:同步题 题型:不定项选择题

下列说法中,正确的是
[     ]
A.组成蛋白质的氨基酸几乎都是α-氨基酸
B.加热会使蛋白质变性,因此吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋好
C.酶的催化作用必须在强碱性条件下才能进行
D.根据其组成,可将核酸分为DNA和RNA

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科目: 来源:同步题 题型:不定项选择题

当含有下列结构片断的蛋白质在胃液中水解时,不可能产生的氨基酸是 

[     ]

A.
B.
C.
D.

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科目: 来源:同步题 题型:不定项选择题

蛋白质是生命的基础物质,下列关于蛋白质的说法中正确的是 

[     ]

A.蛋白质的种类很多,它们都能溶于水
B.蛋白质水解的最终产物是多种氨基酸
C.蛋白质溶液中加入浓盐酸,颜色变黄
D.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质将变性

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科目: 来源:同步题 题型:不定项选择题

把①蔗糖、②麦芽糖、③淀粉、④纤维素、⑤油脂、⑥酶、⑦蛋白质,在酸存在的条件下分别进行水解,其水解的最终产物只有1种的有
[      ]
A.①②③④⑤
B.②③④
C.④⑥⑦
D.③④⑤⑥⑦

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同步练习册答案