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科目: 来源:同步题 题型:单选题

市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣服的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它,皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是
[     ]
①棉织品 ②毛织品 ③晴纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品
A.①②③
B.②④
C.③④⑤
D.③⑤⑥

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

关于蛋白质的下列叙述中有错误的是
[     ]
A.蛋白质的水溶液具有胶体的性质
B.所有的蛋白质都能与HNO3发生颜色反应
C.天然蛋白质水解的最终产物是氨基酸
D.天然蛋白质分子中既含-NH2,又含-COOH

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

使蛋白质从水溶液中析出而又不变质的方法是
[     ]
A.过滤
B.加入硫酸铵溶液  
C.加入福尔马林溶液
D.分液

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

约翰-芬恩(John fenn)等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献而获得了2002年诺贝尔化学奖。下列有关认识正确的是
[     ]
A.蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质
B.蛋白质溶液不能发生丁达尔效应
C.蛋白质溶液中加入CuSO4溶液产生盐析现象
D.蛋白质在紫外线照射下失去生理活性

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

下列关于蛋白质的叙述中,错误的是
[     ]
A.蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质
B.在豆浆中加少量石膏,能使豆浆凝结为豆腐
C.温度越高,酶对某些化学反应的催化效率越高
D.人工合成的具有生命活性的蛋白质--结晶牛胰岛素是我国科学家1965年首次合成的

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科目: 来源:同步题 题型:不定项选择题

下列物质以蛋白质为原料制成的是
[     ]
A.胶棉
B.酪素塑料
C.阿胶
D.人造棉

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科目: 来源:同步题 题型:填空题

蛋白质是生物体的重要组成物质。有多种蛋白质的参加,才使生物得以存在和延续。蛋白质由多种氨基酸结合而成的,氮是各种氨基酸的必备元素。根据木星及其某些卫星上有液氨形成的海洋,因此有人推测,如果木星上有生命活动,这些生物可能要从液氨形成的海洋中产生,因为那里的液氨相当于地球上的水。假如那里的生命分子也是以碳链为骨架,那么与地球上生物分子中的葡萄糖相当的化合物的结构简式是_________________________;而地球上与木星上的化合物A()相当的化合物的结构简式是_________________。

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科目: 来源:同步题 题型:填空题

高温消毒灭菌的原理是利用___________________________;使用浓硝酸时不慎溅到皮肤上,使皮肤显黄色原因是___________________________。

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科目: 来源:0119 期中题 题型:单选题

由碳、氮、磷、硫等元素组成的蛋白质,在体内经过消化、吸收后,最后氧化成酸,对应的酸不正确的是

[     ]

A.碳→碳酸
B.硫→硫酸
C.氮→硝酸
D.磷→磷酸

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科目: 来源:0119 期中题 题型:单选题

下列物质不能发生水解反应的是
[     ]
A.油脂
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.蛋白质

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