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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    油脂所含的全部元素是（　　）
    A．C、OB．C、H、OC．H、OD．C、H、N

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    油脂水解的产物是（　　）
    A．高级脂肪酸和甘油B．水
    C．CO2D．水和CO2

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列关于油脂的叙述不正确的是（　　）
    A．油脂属于酯类
    B．油脂没有固定的熔沸点
    C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯
    D．油脂碱性条件下水解可以产生高级脂肪酸

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    某学生用化学知识解决生活中的问题，下列做法不合理的是（　　）
    A．用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢（主要成分为CaCO3）
    B．用热的纯碱溶液洗涤餐具上的油污
    C．往米汤中加食盐，检验食盐中是否含碘酸钾（KIO3）
    D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯羊毛织物

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    有关油脂的说法错误的是（　　）
    A．油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯
    B．油脂的水解叫做皂化反应
    C．植物油可使溴水褪色
    D．油脂的硬化是加成反应

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    为什么日常生活中能用热的纯碱溶液来洗涤沾有油脂的器皿：______．

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列有机实验操作或叙述不正确的是（　　）
    A．乙酸乙酯中的少量乙酸可用浓的NaOH溶液除去
    B．用盐析法分离油脂皂化反应的产物
    C．在酒精中加新制生石灰后蒸馏制无水酒精
    D．用热的纯碱溶液洗涤粘有油脂的试管

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中，在一定条件下能和氢氧化钠溶液发生反应的是（　　）
    A．汽油B．菜油C．甘油D．煤油

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    化学知识可以解决日常生活中遇到的许多问题，下列说法不正确的是（　　）
    A．糖尿病人应该少吃含有淀粉、蔗糖的食品，每天应保证摄入一定量的蔬菜和粗粮
    B．用加热灼烧的方法来鉴别涤纶衣服和真丝衣服
    C．用淀粉溶液检验食盐是否是加碘盐
    D．用纯碱液来洗涤衣服上的油脂

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（　　）
    A．石油的分馏和裂化均属于化学变化
    B．花生油、豆油、羊油和牛油均属于高级脂肪酸甘油酯
    C．煤经气化和液化两个物理变化过程，可变为清洁能源
    D．汽油、柴油通常作为汽车的燃料，是一种清洁的燃料

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