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面粉酸度 | <2° | 2°-4.5° | >4.5° |
面粉品质 | 新鲜面粉 | 陈年面粉 | 霉变面粉 |
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蒸发皿的质量 | 蒸发皿的质量+食盐溶液的质量 | 蒸发皿的质量+食盐晶体的质量 |
28.8克 | 48.8克 | 30.7克 |
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