下表中对应关系正确的是

下图所示的各物质中，E、F为具有香味的液态有机物。

已知相关物质被氧化的顺序：RCHO>RCH₂OH>RCHOHR₁。

（1）B→E的反应类型是____________，F、C的结构简式分别为________________；E、F两种物质的关系是____________。

（2）试剂Ⅲ最可能是________，D的结构简式为_____________________________。

（3）下面对淀粉与A物质的有关描述中，正确的是________(填序号)。

a．均能发生水解反应

b．均属于糖类，且均有甜味

c．可用碘或银氨溶液作试剂将它们的溶液区别开

d．A脱水可得到淀粉

（4）1 mol D物质与足量B发生与B→E相同反应类型的反应时，最多能消耗________ mol B。

（5）写出有关反应的化学方程式：

A→B[试剂Ⅱ是新制Cu(OH)₂悬浊液]： ___________________________________。

A→G：________________________________________________________________。

现代化学工业遵循可持续发展原则，利用淀粉、纤维素等可再生资源合成多种化工产品。

（1）以淀粉为原料可制取香料乙酸乙酯，生产流程为

①部分链状葡萄糖分子在水溶液中通过分子内加成反应，以六元环或五元环的形式存在，其中六元环的结构为，则葡萄糖在水溶液存在的五元环结构为

________________________________________________________________________。

②若用1 000 kg含(C₆H₁₀O₅)_n 90%的淀粉(杂质不参与反应)为原料制取乙酸乙酯。生产中，淀粉的水解率为90%，乙醇的产率为85%，酯化反应中乙醇、乙酸的转化率均为90%。生产中得到的乙酸乙酯的质量为________kg。

（2）纤维素的结构可表示为[(C₆H₇O₂)(OH)₃]_n。10.00 g脱脂棉花(纤维素含量为100%)与乙酸、乙酸酐[(CH₃CO)₂O]的混合物在一定条件下发生酯化反应，可制得15.19 g醋酸纤维(纤维素乙酸酯)。请推断该醋酸纤维的结构简式。

已知扎那米韦是流感病毒神经氨酸酶抑制剂，其对流感病毒的抑制是以缓慢结合的方式进行的，具有

高度特异性，其分子结构如下所示。

下列说法正确的是                                                    (　　)

A．该物质的分子式为C₁₂H₁₉N₄O₇

B．1 mol该物质与NaOH溶液反应，可以消耗4 mol NaOH

C．在一定条件下，该物质可以发生消去、加成、取代等反应

D．该物质能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色，能与FeCl₃溶液发生显色反应

血液中有一种含铜的呈蓝色的蛋白质分子，其相对分子质量为151 000，已知该分子中铜的质量分数为

0.34%，则平均每个该蛋白质分子中的铜原子数为(　　)

A．8                        B．6

C．4                        D．2

下列关于蛋白质的说法中不正确的是(　　)

A．蛋白质属于天然高分子化合物，没有蛋白质就没有生命

B．HCHO 和(NH₄)₂SO₄的溶液均能使蛋白质变性

C．某些蛋白质跟浓HNO₃作用会变黄

D．可以采用多次盐析或多次渗析的方法提纯蛋白质

下列关于有机物的说法中，正确的一组是

①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

②“乙醇汽油”是在汽油中加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物

③除去乙酸乙酯中残留的乙酸，加过量饱和碳酸钠溶液振荡后，静置分液

④石油的分馏和煤的气化都是发生了化学变化

⑤淀粉遇碘酒变蓝色，在加热条件下葡萄糖能与新制Cu（OH）₂悬浊液发生反应

⑥除去CH₄中的少量C₂H₄：通过盛有溴水的洗气瓶

A．①②⑤⑥     B．①②④⑤     C．①③⑤⑥     D．③④⑤⑥

下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确

的是

    A．苯、油脂均不能使酸性KMnO₄溶液褪色

  B. 聚酯纤维、有机玻璃、光导纤维都属于有机高分子材料

    C．乙醇可以被氧化为乙酸，二者都能发生取代反应

    D．淀粉和蛋白质均可作为生产葡萄糖的原料

核糖和脱氧核糖是人类生命活动中不可缺少的物质，它们的结构简式分别是CH₂OH(CHOH)₃CHO和

CH₂OH(CHOH)₂CH₂CHO，在一定条件下它们都能发生的反应是(　　)

①氧化　②还原　③酯化　④水解　⑤加成　⑥中和

A．①②③⑤　　　　　　　　B．①③④

C．③④⑤                   D．④⑤⑥

日本科学家最新研究发现，负责编码合成葡萄糖苷酶的基因发生变异的人罹患帕金森氏病的风险比普通

人高27倍。下列有关酶的叙述错误的是(　　)

A．酶是具有催化作用的蛋白质

B．酶的催化作用具有选择性和专一性

C．高温或重金属盐能降低酶的活性

D．酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用