观察下图中物质分子的比例模型及其变化，请回答下列问题：

(1)A是乙醇，则B、C的结构简式分别为__________________、__________________。

(2)上图所示化学方程式中的“一定条件”是________________________________________________________________________。

(3)反应物中只有乙醇分子中的氧原子是¹⁸O，生成物中含这种氧原子的是(写物质名称)________。

(4)在B的分子中，最外层电子数为8的原子有________个。

下列区分植物油和矿物油的方法中，正确的是(　　)

A．点燃，能燃烧的为矿物油

B．加入水中，浮在水面上的为植物油

C．加入足量的NaOH溶液共煮，不再分层的为植物油

D．尝一尝，能食用的为植物油

下列叙述不正确的是(　　)

A．油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯，要合理摄入

B．乙酸乙酯和高级脂肪酸甘油酯都能与氢氧化钠溶液发生反应，都有酸性

C．植物油能使酸性高锰酸钾溶液褪色

D．油脂的水解反应是取代反应

在一定条件下能发生水解反应的物质是(　　)

①乙酸　②乙醇　③甲酸乙酯　④高级脂肪酸

⑤动物脂肪

A．①②  B．③④

C．③⑤  D．④⑤

人剧烈运动，骨骼肌组织会供氧不足，导致葡萄糖无氧氧化，产生大量酸性物质(分子式为C₃H₆O₃)，如果该物质过度堆积于腿部，会引起肌肉酸痛。体现该物质酸性的基团是(　　)

A．羟基  B．甲基

C．乙基  D．羧基

下列物质中可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯及氢氧化钡溶液的是(　　)

A．钠                                  B．溴水

C．碳酸钠溶液                          D．氢氧化钠溶液

某有机化合物X，经过下列变化后可在一定条件下得到乙酸乙酯，则有机物Y是(　　)

A．C₂H₅OH                               B．C₂H₄

C．CH₃CHO                              D．CH₃COOH

下列说法错误的是(　　)

A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分

B．乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C₂H₆、C₂H₄的沸点和熔点高

C．乙醇和乙酸都能发生氧化反应

D．乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，说明乙醇具有碱性

在生活中小孩不慎误服了肥皂、氨水等，下列物质可用于减轻毒性的是(　　)

A．糖水　　　　　　　　　              B．黄酒

C．开水                                D．食醋

下列叙述正确的是(　　)

A．乙酸的酸性比碳酸强，所以它可以跟碳酸盐溶液反应，产生CO₂气体

B．乙酸酸性较弱，不能使紫色石蕊试液变红

C．乙酸分子中含有碳氧双键，所以它能与溴发生加成反应使溴水褪色

D．酯化反应不属于取代反应