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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列说法中正确的是（　　）
    A．我国居民的膳食结构是相同的
    B．符合口味的食品最有营养，符合个人的膳食结构
    C．淀粉、油脂、蛋白质为人体提供热能，所以只要这三种摄入量足够就可以了
    D．摄入食物中的营养素种类齐全、数量充足、比例适当且与人体需要保持平衡是最合理的膳食结构

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    某同学搜集资料发现，长期或大量摄入铝元素会对人的大脑和神经系统造成损害，为此该同学提出的下列建议中错误的是（　　）
    A．少吃油条，因为油条中含有KAl（SO4）2
    B．使用铝锅时，应加醋长时间炖煮
    C．使用铁锅代替铝制炊具
    D．治疗胃酸过多时尽量不服用含Al（OH）3的胃舒平

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列关于食谱的说法错误的是（　　）
    A．营养学家编制的食谱对每个人都适用
    B．每一种食物含有多种营养素，每种营养素又存在于多种食物中，因此对营养素的摄取应综合考虑
    C．靠不吃或少吃减肥是不正确的，有害健康
    D．编制好的食谱不可以永久使用

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    科目： 来源：闸北区一模 题型：单选题

    “吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求．下列说法错误的是（　　）
    A．每天都应摄入一定量的蛋白质
    B．油脂会使人发胖，故禁食油脂
    C．糖类是人体能量的重要来源
    D．过多摄入微量元素不利于健康

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    有关水在人体中的作用，下列说法中正确的是（　　）
    A．喝水过多会淡化血液
    B．水在人体内有调节体温的作用
    C．饮用水越纯净越好
    D．没有污染的水就是纯净水

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列元素中，人体摄入不足可能导致骨质疏松、畸形的是（　　）
    A．铁B．碘C．钙D．锌

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列4种常见食物与其所含的主要营养物质对应关系正确的是（　　）
    A．
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    豆腐一油脂    		B．
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    鱼类-纤维素
    C．
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    葡萄-蛋白质    		D．
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    面包-淀粉

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    下表是某食品包装袋上的说明，从表中配料中分别选出一种物质填在相应的横线上．
    品　　名 ×××
    配　　料 鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等
    保质期 240天
    生产日期 标于包装袋封口上
    ①富含蛋白质的是______．
    ②富含糖类的是______．
    ③富含油脂的是______．
    ④富含维生素的是______．

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（　　）
    A．KB．CaC．NaD．Fe

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    某同学搜集资料发现，长期或大量摄入铝元素会对人的大脑和神经系统造成损害，为此该同学提出的下列建议中错误的是（　　）
    A．少吃油条，因为油条中含有KAl（SO4）2
    B．使用铝锅时，应加醋长时间炖煮
    C．使用铁锅代替铝制炊具
    D．治疗胃酸过多时尽量不服用含Al（OH）3的胃舒平

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