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    科目： 来源：0118 月考题 题型：单选题

    苹果汁是人们喜爱的饮料，由于该饮料中含有Fe2+，苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入少量维生素C，则可防止这种现象发生。这说明维生素C具有
    [     ]
    A．还原性
    B．氧化性
    C．碱性
    D．酸性

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    科目： 来源：同步题 题型：填空题

    纤维素的组成可用(C6H10O5)n表示，每个单元含有三个羟基。纤维素的用途十分广泛。
    （1）食物中的纤维素有助于消化。下列食物富含纤维素的是______。
    A．芹菜
    B．鱼
    C．鸡蛋
    D．笋干
    E．猪肉
    F．海鲜
    （2）天然棉麻纤维可直接用于纺织工业，也可以将天然纤维加工处理后得到人造纤维。如人造丝。其原理是纤维素和醋酸发生酯化反应（完全酯化），写出该化学反应方程式___________________。
    （3）鉴别衣物的成份为天然纤维还是化学纤维的简便方法是____________________________。
    （4）利用纤维素造纸。现代造纸工序为：制浆、漂白、打浆、抄纸、烘干等。
    ①下列可作为造纸原料的是_______。
    A、木材
    B、稻草
    C、麦秸
    D、竹子
    E、蔗渣
    ②为提高纸浆白度，常用漂白粉进行漂白，其相关的离子反应方程式为____________。
    ③木质素是制浆造纸工业的副产物,具有优良的物理化学特点,若得不到充分利用,变成了制浆造纸工业中的主要污染源之一,不仅造成严重的环境污染,而且也造成资源的重大浪费。木质素的一种单体结构简式如下图所示。下列说法错误的是_________。
    A．该物质的分子式是C10H12O3，属于芳香烃
    B．每摩尔该物质最多能消耗4molH2                                
    C．遇FeCl3溶液呈血红色
    D．每摩尔该物质最多能消耗3molBr2

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    核黄素又称维生素B2，可促进发育和细胞再生，有利于增进视力，减轻眼睛疲劳。核黄素分子的结构为
    有关核黄素的下列说法中，不正确的是
    [     ]
    A．该化合物的分子式为C17H22N4O6
    B．酸性条件下加热水解，有CO2生成
    C．酸性条件下加热水解，所得溶液加碱后有NH3生成
    D．能发生酯化反应

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    科目： 来源：0117 同步题 题型：单选题

    新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C 具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化。某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式如下
    [     ]
    A.上述反应为取代反应
    B.维生素C在酸性条件下水解得到2种产物
    C.维生素C不可溶于水，可溶于有机溶剂
    D.维生素C的分子式为C6H8O6

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    科目： 来源：月考题 题型：单选题

    维生素C的结构简式为有关它的叙述错误的是
    [     ]
    A、是一种环状的酯类化合物
    B、易起氧化及加成反应
    C、可以溶于H2O
    D、在碱性溶液中能稳定存在

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    维生素C可用于预防治疗坏血病，其结构如图所示。下列关于维生素C的叙述错误的是
    [     ]
    A．维生素C的化学式为C6H8O6
    B．维生素C可作食品添加剂
    C．维生素C不可能发生水解反应
    D．维生素C能发生氧化反应

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化。某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式为下列认识正确的是
    [     ]
    A．上述反应为取代反应
    B．滴定时可用淀粉溶液作指示剂
    C．滴定时要剧烈振荡锥形瓶
    D．维生素C的分子式为C6H9O

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    关于维生素的下列说法正确的是
    [     ]
    A．维生素是人体生长发育和新陈代谢所必需的物质
    B．维生素容易在体内积存，主要积存在肝脏内
    C．维生素容易被人体吸收，多余的随尿液排出体外，不易在体内积存，所以容易缺乏
    D．维生素都是较强的还原剂

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    科目： 来源：0103 月考题 题型：单选题

    科学研究证实，过量服用维生素K3可引起贫血、脾肿大和肝肾伤害。已知维生素K3的结构简式如图：关于维生素K3的说法不正确的是
    [     ]
    A．它属于芳香族化合物
    B．它的分子式为：C11H8O2
    C．它易溶于水
    D．1mol 维生素K3最多可与6mol H2加成

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    科目： 来源：0119 期中题 题型：单选题

    人体血红蛋白中含有Fe2+，若误食亚硝酸盐会使人中毒，因亚硝酸盐会使Fe2+转变成Fe3+，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有
    [     ]
    A．酸性
    B．碱性
    C．还原性
    D．氧化性

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