在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：

下列叙述错误的是                                                (　　)

A．生物柴油由可再生资源制得

B．生物柴油是不同酯组成的混合物

C．动植物油脂是高分子化合物

D．“地沟油”可用于制备生物柴油

下列说法正确的是            (　　)

A．糖类化合物都具有相同的官能团

B．酯类物质是形成水果香味的主要成分

C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇

D．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基

 下列化合物中同分异构体数目最少的是(　　)

A．戊烷      B．戊醇     C．戊烯     D．乙酸乙酯

下列说法正确的是(　　)

A．室温下，在水中的溶解度：丙三醇>苯酚>1­氯丁烷

B．用核磁共振氢谱不能区分HCOOCH₃和HCOOCH₂CH₃

C．用Na₂CO₃溶液不能区分CH₃COOH和CH₃COOCH₂CH₃

D．油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应，且产物相同

下表中对应关系正确的是(　　)

下列关于物质分类的说法正确的是(　　)

A．金刚石、白磷都属于单质

B．漂白粉、石英都属于纯净物

C．氯化铵、次氯酸都属于强电解质

D．葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物

 已知氨基酸可发生如下反应：

且已知：D、E的相对分子质量分别为162和144，可发生如下物质转化关系，如下图所示：

(1)写出B、D的结构简式：B____________，D_______________。

(2)写出C→E的化学方程式：__________________________________________。

(3)写出C→D的化学方程式：________________________________。

直链型的不饱和油酸(C₁₇H₃₃COOH)与蔗糖反应可以制得非天然油脂，其反应示意图如下所示(注：图的反应式不完整)：

则下列说法不正确的是                                                (　　)

A．甘油和蔗糖在一定条件下都可以发生消去反应

B．天然油脂、蔗糖、非天然油脂都能发生水解反应

C．该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热，可以发生皂化反应，水解后的产物可与溴的四氯化碳溶液反应

D．植物油、非天然油脂都可以与H₂发生加成反应

 有关蛋白质的叙述正确的是                                           (　　)

A．蛋白质溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加水后沉淀不溶解

B．蛋白质属于天然高分子化合物

C．蛋白质的分子能透过半透膜

D．蛋白质跟浓盐酸作用时呈黄色

核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为CH₂OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列关于核糖的

叙述正确的是                                            (　　)

A．与葡萄糖互为同分异构体

B．可与新制的Cu(OH)₂悬浊液作用生成砖红色沉淀

C．不能发生取代反应

D．可以使紫色的石蕊试液变红