下列物质中既能与盐酸反应，又能与NaOH溶液反应的是(　　)

①NaHCO₃　②(NH₄)₂S　③Al(OH)₃　④NH₄Cl

⑤H₂N—CH₂—COOH　⑥CH₃COOH

A．①②③                  B．①②④⑤

C．⑤⑥                    D．①②③⑤

L­多巴是一种有机物，它可用于帕金森氏综合症的治疗，其结构简式如下图所示。这种药物的研制是基于获得2000年诺贝尔生理学医学奖和获得2001年诺贝尔化学奖的研究成果。下列关于L­多巴的酸、碱性的叙述正确的是(　　)

A．既没有酸性，也没有碱性

B．既具有酸性，也具有碱性

C．只有酸性，没有碱性

D．只有碱性，没有酸性

组成最简单的氨基酸是(　　)

A．苯丙氨酸                B．丙氨酸

C．谷氨酸                  D．甘氨酸

营养品和药品都是保证人类健康不可缺少的物质，其性质和制法是化学研究的主要内容。

已知酪氨酸是一种生命活动不可缺少的氨基酸，它的结构简式是

(1)酪氨酸能发生的化学反应类型有________。

A．取代反应         B．氧化反应

C．酯化反应         D．中和反应

(2)已知氨基酸能与碱反应，写出酪氨酸与足量的

NaOH溶液反应的化学方程式：

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)写出酪氨酸自身反应形成二肽的方程式：

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

关于氨基酸的下列叙述，不正确的是(　　)

A．氨基酸都是晶体，一般能溶于水

B．氨基酸都不能发生水解反应

C．氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐

D．天然蛋白质水解最终可以得到α­氨基酸、β­氨基酸等多种氨基酸

下列物质互为同分异构体的是(　　)

A．淀粉和纤维素

B．甘氨酸和硝基乙烷

C．醋酸和硬脂酸

D．甲醇和二甲醚

下列氨基酸中与天然氨基酸结构特点相同的是(　　)

A．①③       B．②④        C．①④      D．②③

一种有机物的结构简式为

试回答下列问题：

(1)该化合物的种类是________。

A．烯烃                 B．酯

C．油脂                 D．高分子化合物

(2)该化合物的密度________。

A．比水大               B．比水小

(3)该化合物常温下的状态为________。

A．液体　　　B．固体　　　C．气体

(4)与该物质能反应的化合物有________。

A．NaOH(aq)　　　B．碘水　　　C．乙醇

D．乙酸　　　　　　E．H₂

写出该有机物与选出的化合物反应的方程式(任写一个)

________________________________________________________________________。

下列关于皂化反应的说法中，错误的是(　　)

A．油脂经皂化反应后，生成的高级脂肪酸钠、甘油和水形成混合液

B．加入食盐可以使肥皂析出，这一过程叫盐析

C．加入食盐搅拌后，静置一段时间，溶液分成上下两层，下层是高级脂肪酸钠

D．皂化反应后的混合溶液中加入食盐，可以通过过滤的方法分离提纯

区别植物油和矿物油的正确方法是(　　)

A．看色态，是否澄清、透明

B．加NaOH溶液，煮沸

C．加新制Cu(OH)₂悬浊液

D．加酸性KMnO₄溶液，振荡