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下列关于有机化合物的认识不正确的是( )
| A. | 油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳 |
| B. | 蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11,二者互为同分异构体 |
| C. | 在水溶液里,乙酸分子中的所有的H都可以电离 |
| D. | 淀粉溶液中加入硫酸加热水解,冷却后,先加碱,至碱性后,再加银氨溶液做银镜反应,检验是否有葡萄糖的生成 |
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糖类、油脂、蛋白质都是基本营养物质.下列有关说法正确的是( )
| A. | 蛋白质由C、H、O三种元素组成 |
| B. | 油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯 |
| C. | 糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯 |
| D. | 糖类由C、H、O、N四种元素组成 |
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下列关于糖类的说法正确的是( )
| A. | 所有糖类物质都有甜味,但不一定都溶于水 |
| B. | 蔗糖和葡萄糖都是单糖 |
| C. | 葡萄糖和果糖性质不同,但分子式相同 |
| D. | 摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖 |
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下列物质中,①K2SO4;②HCHO;③Na2SO4;④Hg(NO3)2;⑤NH4Cl;⑥KOH能使蛋白质变性的是( )
| A. | ②④⑥ | B. | ①③⑤ | C. | ①②③ | D. | ④⑤⑥ |
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有关物质水解产物的叙述中不正确的是( )
| A. | 纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同 |
| B. | 油脂水解可得到丙三醇(甘油) |
| C. | 蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 |
| D. | 可用碘水检验淀粉水解是否完全 |
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巴豆酸的结构简式为CH3CH=CHCOOH,现有①酸性KMnO4溶液;②溴的四氯化碳溶液;③丁醇;④烧碱溶液.一定条件下,能与巴豆酸反应的物质组合是( )
| A. | 只有②④ | B. | 只有②③ | C. | 只有②③④ | D. | ①②③④ |
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3.(1分)(2009•天心区校级模拟)下列关于糖的说法错误的是( )
| A. | 淀粉是一种天然高分子化合物 |
| B. | 糖都能水解 |
| C. | 纤维素没有甜味 |
| D. | 糖类是人体内能量的主要来源之一 |
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