焙制糕点时，常用到小苏打粉，小苏打的化学式为

A．NaNO3 B．Na2CO3 C．NaHCO3 D．Na2SO4

下列有机物中，不属于高分子化合物的是

A．油脂 B．淀粉 C．纤维素 D．蛋白质

下列有关物质用途的说法正确的是

A．明矾可用作净水剂 B．甲醛可用作食品防腐剂

C．氢氧化钠可用来治疗胃酸过多 D．铝制容器可长期存放酸性食物

医学上常用于杀菌消毒的物质是

A．工业酒精 B．75%乙醇溶液 C．生理盐水 D．10%葡萄糖水

有关合金的叙述不正确的是

A．合金的熔点比它的各成分金属的熔点低 B．合金一定是金属熔合而成的物质

C．合金的硬度和强度一般比纯金属高 D．硬铝、黄铜和钢均为合金

发展“绿色食品”是提高人类生存质量、维护健康水平的重要措施，绿色食品指

的是

A．富含叶绿素的食品 B．绿色的新鲜蔬菜

C．经济附加值高的营养食品 D．安全、无污染、无公害的营养食品

改革开放以来，人民生活水平不断提高，更加讲究合理膳食。下列饮食习惯科学的是

A．多吃肉，少吃蔬菜水果 B．多饮纯净水，少饮矿泉水

C．多食用含防腐剂的食品 D．注意饮食的合理搭配

我国政府实施了《中国营养改善行动计划》。其中为改善营养性贫血，常在酱油中加入含某种元素的营养强化剂，这种元素是

A．铜 B．铁 C．碘 D．锌

在正常情况下，人体血液的pH保持

A．弱碱性 B．弱酸性 C．强碱性 D．强酸性

同分异构现象是有机物种类繁多的重要原因之一，下列互为同分异构体的一组化合物是

A．甲烷和乙烷 B．乙醇和乙酸

C．正丁烷和异丁烷 D．氯乙烯和乙烯