人体血红蛋白中含有Fe2+，如果误食亚硝酸盐会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+转变成Fe3+，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有（ ）

A．酸性 B．碱性 C．氧化性 D．还原性

在下列物质：①K2SO4 ，②HCHO ，③MgSO4 ，④NH4Cl ，⑤KOH ，⑥Hg(NO3)2中，能使蛋白质变性的是（ ）

A．②④⑥ B．①③⑤ C．②③⑥ D．②⑤⑥

下列关于油脂的有关知识，说法不正确的是( )

A．油脂都不能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色

B．油脂的饱和程度对油脂的熔点有着重要的影响

C．油脂属于酯类物质

D．食用油放在玻璃瓶中比放在塑料瓶中保存更科学

坏血病患者应该多吃的食物是（ ）

A．新鲜水果和蔬菜 B．鱼肉和猪肉

C．鸡蛋和鸭蛋 D．糙米和肝脏

下列反应的离子方程式不正确的是

A．氯化钡和稀硫酸反应：Ba2++SO42- = BaSO4↓

B．铁与稀盐酸反应：2Fe + 6H+ = 2Fe3+ + 3H2↑

C．锌与硫酸铜溶液反应：Zn+Cu2+ = Zn2++Cu

D．氢氧化钠和盐酸反应：OH-+ H+ = H2O

下列各种维生素或微量元素与其缺乏症之间不对应的是（ ）

A．缺维生素A易患夜盲症 B．缺铁易患白血病

C．缺维生素C易患坏血病 D．缺维生素D易患佝偻病

保护环境是每一个公民的责任，下列做法：①推广使用无磷洗涤剂；②城市生活垃圾分类处理；③推广使用一次性木质筷子；④推广使用清洁能源；⑤过量使用化肥、农药；⑥推广使用无氟冰箱。其中有利于保护环境的是（ ）

A．①②④⑤ B．②③④⑥ C．①②④⑥ D．③④⑤⑥

化学与社会、生活紧密相连。下列说法合理的是（ ）

A．节日期间，在人群密集处燃放烟花爆竹

B．寻找一种高效催化剂将水直接变成汽油

C．炒菜时油锅中的油不慎着火，迅速盖上锅盖

D．用点燃的火柴在液化气钢瓶口检验是否漏气

下列说法比较合理的是( )

A．果汁喝起来味美香甜，痛快解渴，因为它的营养成分要比水果含量高

B．酸性食物和碱性食物主要是根据食物的口感和味觉来识别的

C．经常从事长跑训练的运动员，应多吃一些含铁丰富的食物，因为这样有利于血红蛋白的合成，维持正常的血红蛋白水平，预防缺铁性贫血

D．早晨起床后没有胃口，食欲不振，因此早餐可以少吃一些或不吃

关于维生素的下列说法不正确的是（ ）

A． 维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质。

B． 水溶性维生素不易被人体吸收，所以容易缺乏

C． 按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类

D． 脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏