在葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素中，属于单糖的是 ，属于多糖的是 ；本身能发生银镜反应的有 ；只有水解后才可以发生银镜反应的二糖是 。

为了科学饮食，了解一些与食品相关的化学知识是必要的。

（1）油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品，不宜选用真空袋装，而应采用充气袋装。下列气体中不应该充入的是________。

A．氮气 B．二氧化碳 C．空气 D．氧气

（2）为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，因为它________。

①热稳定性差 ②增加甜味 ③产生二氧化碳 ④提供钠离子

A．②③ B．①③ C．①④ D．③④

（3）能直接鉴别氯化钠和葡萄糖两种未知浓度溶液的方法是________。

A．观察颜色 B．测量比重 C．加热灼烧 D．分别闻味

（4）苯甲酸钠是常用的食品防腐剂，其结构简式如图。以下对苯甲酸钠描述错误的是________。

A．属于盐类 B．能溶于水 C．属于烃类 D．不易分解

已知常温下在溶液中可发生如下两个离子反应：

Ce 4+ +Fe2+ =Fe 3+ +Ce3+ Sn2+ +2Fe3+ =2Fe2+ +Sn4+

由此可以确定Fe 2+ 、Ce 3+ 、Sn 2+ 三种离子的还原性由强到弱的顺序是

A．Sn 2+ 、Fe 2+ 、Ce 3+ B．Sn 2+ 、Ce 3+ 、Fe 2+

C．Ce 3+ 、Fe 2+ 、Sn 2+ D．Fe 2+ 、Sn 2+ 、Ce 3+

某温度下，将Cl2通入NaOH溶液中，反应得到NaCl、NaClO、NaClO3的混合液，经测定

ClO－与ClO3－的离子个数比为1∶3，则Cl2与NaOH反应时被还原的氯原子与被氧化的氯原子的个数比为

A．21∶5 B．4∶1 C．3∶1 D．11∶3

下列离子在溶液中因发生氧化还原反应而不能大量共存的是

A．H + 、NO3－ 、 Fe 2+ 、Na +

B．Ag + 、 NO3－ 、Cl - 、K +

C．K + 、Ba 2+ 、OH - 、SO42－

D．Cu 2+、NH4＋ 、Br - 、OH –

下列反应类型中一定属于氧化还原反应的是

A．化合反应 B．分解反应 C．置换反应 D．复分解反应

诺贝尔化学奖获得者泽维尔研究了氢气和二氧化碳的反应：H2 +CO2 =CO+H2O，此反应在一定条件下经历了一个相对长的中间状态HCOOH。下列叙述正确的是

A．H2 的还原性一定比CO强

B．CO还原性一定比H2 强

C．反应条件对物质的还原性存在影响

D．以上反应不是氧化还原反应

下列表示溶液中发生反应的化学方程式错误的是

A．MnO 2 +4HCl（浓） MnCl2 +Cl 2↑+2H2 O

B．K2Cr2O7 +6FeSO4 +7H2SO4 ＝Cr2（SO4）3 +3Fe2（SO4）3 +K2SO4 ＋7H2O

C．2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2 +3H2↑

D．2KMnO 4 +HCOOK+KOH=2K2MnO4 +CO2 ↑+H 2O

氧化还原滴定与酸碱中和滴定一样是化学实验室常用的定量测定方法。某氧化还原滴定的反应体系中有反应物和生成物共六种，MnSO4、KMnO4、K2SO4、H2SO3、H2SO4、H2O，其中H2SO3的还原性最强，KMnO4 的氧化性最强。对此反应体系：

（1）被氧化的元素是_______；发生还原反应的过程是________→______。

（2）请用这六种物质组织一个合理的化学反应，写出它的离子方程式：_______

（3）反应中H2 SO4 是_______ (填编号)

A，氧化剂 B．氧化产物 C．生成物 D．反应物

（4）当有20mL 0．1mol/L的氧化剂参加反应时，电子转移数目是_______ 。

（5）用标准KMnO4 溶液滴定H 2 SO3 时，滴定终点时颜色变化是_______。

（6）滴定过程中．下列图像所表示的关系正确的是_______(填编号）。

（1）已知下列反应在一定条件下可以发生：

H 2 O 2 +2Fe 2+ +2H + =2Fe 3+ +2H 2 O H 2 O 2 +2Fe 3+ =2Fe 2+ +O 2 ↑+2H +

（1）在以上反应中Fe 2+ 实际上起着_________作用，总反应式为______________。

（2）I 2 也与Fe 2+ 一样发生上述类似反应，类比（1）在下面填入配平的合适的化学反应方程式：

H2O2 +I2 =2HIO______________总反应式为_______________。

（3）在H 2 SO 4 和KI的混合溶液中加入足量的H2O2 ，放出大量的无色气体，溶液呈棕色，并可以使淀粉变蓝。有学生认为该反应的离子方程式为：H2O2 +2I－=I2 +O2↑+2H+ ，这个方程式正确吗？__________。若正确，理由是（若认为不正确，该步不必作答）___________。若不正确，原因是（若认为正确，该步不必作答）__________________，并写出正确的化学反应方程式为（若是离子反应，写出离子反应式，没有离子反应的，写出化学反应方程式）：________________。