油脂是油与脂肪的总称.它是多种高级脂肪酸的甘油酯．油脂既是重要食物.又是重要化工原料．油脂以下性质和用途与其含有的不饱和双键A．适量摄入油脂.有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素B．利用油脂在碱性——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源： 题型：

油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯．油脂既是重要食物，又是重要化工原料．油脂以下性质和用途与其含有的不饱和双键（C=C）有关的是（　　）

A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素

B．利用油脂在碱性条件下水解，可以生产甘油和肥皂

C．植物油通过氢化，即与氢气发生加成反应可以制造植物奶油（人造奶油）

D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质

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科目： 来源： 题型：

在酯化反应实验中制得的乙酸乙酯中混有少量的乙酸，应选用下列哪种试剂洗涤除去（　　）

A．乙醇

B．饱和碳酸钠溶液

C．水

D．NaOH溶液

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科目： 来源： 题型：

下列化合物中，既显酸性又能发生加成反应的是（　　）

A．CH₂=CH-CH₂OH

B．CH₃COOH

C．CH₂=CH-COOC₂H₅

D．CH₂=CH-COOH

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科目： 来源： 题型：

酒精完全燃烧后，生成的产物可用一种物质完全吸收，这种物质是（　　）

A．NaOH溶液

B．碱石灰

C．无水氯化钙

D．浓硫酸

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科目： 来源： 题型：

下列有机物1mol充分燃烧，耗氧量最大的是（　　）

A．C₂H₂

B．C₂H₆

C．C₄H₆

D．C₄H₈

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科目： 来源： 题型：

下列物质中，水解的最终产物不能发生银镜反应的是（　　）

A．蔗糖

B．油脂

C．纤维素

D．淀粉

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科目： 来源： 题型：

能与H₂在一定条件下发生加成反应，又能使酸性高锰酸钾溶液褪色的物质是（　　）

A．乙烯

B．苯

C．甲烷

D．乙醇

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科目： 来源： 题型：

将淀粉水解，并用新制的Cu（OH）₂浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作是：
①加热；
②滴入稀硫酸；
③加入新制的Cu（OH）₂悬浊液；
④加入足量的氢氧化钠溶液．
以上各步操作的先后顺序排列正确的是（　　）

A．①②③④①

B．③④①②①

C．②④①③①

D．②①④③①

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科目： 来源： 题型：

下列物质不能使酸性KM_nO₄溶液褪色的是（　　）

A．CH₄

B．CH₂=CH₂

C．SO₂

D．HI

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科目： 来源： 题型：

苯与浓硝酸反应生成硝基苯和水：

+HO-NO₂

H2SO4

50°-60°C

-NO₂+H₂O，该反应属于（　　）

A．加成反应

B．中和反应

C．取代反应

D．复分解反应

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