(1)下列常用物质:
A.碳酸氢钠 B.阿斯匹林 C.葡萄糖 D.苯甲酸钠 E.柠檬黄
请用字母填空:
具有解热镇痛疗效的是
B
B
,可直接进入人体血液补充能量的是
C
C
,可用作食品防腐剂的是
D
D
,常用作食品着色剂的是
E
E
,常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是
A
A
.
(2)人体健康与食品、药物等关系密切.
①有些学生从小偏食,不爱吃水果、蔬菜,结果营养缺乏、发育不良,这主要是由于摄取
维生素
维生素
(选填“脂肪”、“维生素”或“蛋白质”)不足引起的.
②生活中应合理地摄取人体必需的元素,体内
碘
碘
含量过高,会引起甲状腺疾病.
③糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质.其中蛋白质被摄入人体后,在酶的作用下水解为
氨基酸
氨基酸
(写名称).
④小苏打可用来治疗胃酸过多,请写出该反应的离子方程式
HCO3-+H+=CO2↑+H2O
HCO3-+H+=CO2↑+H2O
.
⑤可以帮助流感病人解热镇痛的药物是
阿司匹林
阿司匹林
(选填“青霉素”或“阿司匹林”).
(3)(4分)下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上.
品 名 |
××× |
配 料 |
鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等 |
保质期 |
240天 |
生产日期 |
标于包装袋封口上 |
①富含蛋白质的是
鲜鸡蛋(或奶粉)
鲜鸡蛋(或奶粉)
,②富含糖类的是
精面粉(或白砂糖)
精面粉(或白砂糖)
,
③富含油脂的是
精炼植物油(或奶油)
精炼植物油(或奶油)
,④富含维生素的是
柠檬汁
柠檬汁
.