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A、、糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应 | B、、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成 | C、、糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 | D、、糖类、油脂、蛋白质是人类生存重要营养物质 |
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A、蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯 | B、合成该蔗糖酯的反应属于取代反应 | C、蔗糖分子中含有8个羟基 | D、该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解,水解过程中只有硬脂酸和葡萄糖两种产物 |
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A、油脂的水解产物为纯净物 | B、蔗糖水解的最终产物是葡萄糖 | C、常温下,淀粉遇碘变蓝色 | D、常温下,硫酸可以使蛋白质变黄色 |
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A、加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热发生变性 | B、淀粉、油脂和蛋白质均可水解并都是重要的营养物质 | C、乙酸和葡萄糖均属电解质 | D、在轮船船身嵌上锌块可保护船体 |
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A、青铜是我国使用最早的合金 | B、铜可以导电,所以铜是电解质 | C、溶有SO2的品红溶液,受热以后,颜色可以恢复 | D、将有色鲜花瓣放入盛满干燥Cl2的集气瓶中,花瓣颜色变浅 |
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A、钛合金是一种新型金属单质 | B、钛合金熔点比成分金属低,但硬度大 | C、钛合金的化学性质与钛单质相同 | D、青铜、碳素钢、合金钢和硬铝都是合金 |
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