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食品安全关系国计民生,影响食品安全的因素很多.
(1)聚偏二氯乙烯(精英家教网)具有超强阻隔性能,可作为保鲜食品的包装材料.它是由
 
(写结构简式)发生加聚反应生成的.
(2)劣质植物油中的亚油酸[CH3(CH24CH=CHCH2CH=CH(CH27COOH]含量很低.下列关于亚油酸的说法中,正确的是
 

A.分子式为C18H34O2
B.一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应
C.能和NaOH溶液反应 
D.能使酸性KMnO4溶液退色
(3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超标,请写出Na和甲醇反应的化学方程式:
 

(4)劣质奶粉中蛋白质含量很低.蛋白质水解的最终产物是
 

(5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒.淀粉最终的水解产物是葡萄糖.请设计实验证明淀粉已经完全水解,写出操作、现象和结论:
 

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化学对人体健康有着十分重要的作用.
(1)为提高人体素质,食盐加碘、食物补碘已引起人们的重视.据报道,人从食物中摄取碘后碘便在甲状腺中积存下来,通过一系列化学反应可形成甲状腺素.甲状腺素的结构如图:加碘食盐中碘的存在形式主要是
 
(填序号);
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A.I     B.I2     C.KI      D.KIO3
甲状腺素的分子式为
 

(2)某同学到了傍晚时就看不见东西,患了夜盲症,可能的原因之一是他体内缺乏
 
,另一同学在刷牙时牙龈经常出血,他可能缺乏
 
,应多吃
 

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人们习惯上按不同的溶解性,把维生素分为
 
性维生素和
 
性维生素两大类,维生素C溶液显酸性,又称为
 

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实验室用图1装置制取少量溴苯,试填写下列空白.
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(1)在烧瓶a中反应的化学方程式是
 

(2)请你推测长直导管b的作用:一是
 
;二是
 

(3)请你分析导管b的下口
 
 (填能或不能)浸没于液面中,其原因是
 

(4)反应完毕后,向锥形瓶中滴加AgNO3溶液有淡黄色沉淀生成,此现象说明这种获得溴苯的反应属于
 
(填有机反应类型).
(5)反应完毕后,将烧瓶a中的液体倒入盛有冷水的烧杯里,可以观察到烧杯里有褐色不溶于水的液体生成,这是因为溴溶于溴苯的缘故.纯净的溴苯为
 
色液体,它的密度比水
 
(填大或小).向烧杯中加入氢氧化钠溶液后,振荡、静置再用
 
(填仪器名称)将溴苯分离出来.
(6)课本采用如图2装置进行实验,比较两个实验,请指出课本实验的两个优点
 
 

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精英家教网如图各组物质
(1)互为同分异构体的是
 
(填序号);
(2)互为同素异形体的是
 
(填序号);
(3)用系统命名法命名选项C中的两种物质:
 
 

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用一种试剂将下列各组物质鉴别开.
(1)精英家教网精英家教网
 

(2)精英家教网精英家教网和C6H12(已烯):
 

(3)精英家教网,CCl4和乙醇:
 

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烷基取代苯(精英家教网)可以被酸性KMnO4溶液氧化生成精英家教网,但若烷基R中直接与苯环连接的碳原子没有C-H键,则不容易被氧化得到精英家教网.现有分子式是C11H16的烷基一取代苯,则它可以被氧化成为精英家教网的同分异构体共有
 
种,并写出一种不能被氧化成为精英家教网的同分异构体的结构简式
 

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将甲烷中的所有H用-CH3取代,然后再用-CH3取代其中的所有H,如此这样反复3次,最终所得的化合物的分子式是
 

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物质的性质决定用途.下列有关说法正确的是(  )

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六大类营养物质中除了脂肪、维生素、无机盐和水外,还有两类物质是(  )
A、蛋白质和氧气B、蛋白质和糖类C、糖类和空气D、空气和食物纤维

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同步练习册答案