2010年4月14日，青海省玉树县发生地震．全国人民抗震救灾，众志成城，彰显了中华民族巨大的凝聚力．请回答下列问题：
（1）地震造成一列含有12节油罐车的货运列车在109号隧道里起火，消防人员迅速采取封堵隧道口、注水冷却等措施进行灭火，其灭火原理是；
A．清除可燃物B．隔绝空气C．使温度降到着火点以下
（2）地震发生后，全国各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品．据下表回答：

方便面营养成分表（每100g中含量）
糖类 （g）	脂肪 （g）	蛋白质 （g）	水分 （g）	钠 （mg）	钾 （mg）	磷 （mg）	钙 （mg）	维生素C （mg）	其他
61.6	21.1	9.5	3.6	1144	134	80	25	0	…

方便面所含的营养素主要有蛋白质、、油脂、无机盐和水；
（3）灾后重建，搭建了一批简易安置房，安置房用外层是钢板中间填充泡沫塑料的夹心板做墙体．为防止钢板生锈，延长夹心板的使用寿命，下列措施合理的是；
A．表面喷漆B．经常酸洗C．经常水洗
（4）国家药监局公布的抗震救灾急需药械目录中包括：一次性防护服、活性炭防护口罩、骨科内外固定材料等．其中防护口罩主要是利用活性炭的性．

（1）现有下列五种物质
A．食盐          B．食醋      C．苹果      D．葡萄糖      E．青霉素
请选出一种物质填在相应的横线上 （填序号）．
以上物质中，属于碱性食物的是；可直接进入血液，补充能量的是；应用最广泛的抗生素之一的是；既可作为咸味剂，又可作为防腐剂的是；食用过多会引起血压升高、肾脏受损的是．
（2）阅读下列材料后回答问题：
一个体重50kg的健康人，体内约含有2g铁，这2g铁在人体内不是以单质的形式存在，而是以Fe²⁺ 和Fe³⁺的形式存在．正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含Fe²⁺的亚铁盐，如硫酸亚铁．服用维生素C，可使食物中的Fe³⁺还原成Fe²⁺，有利于人体吸收．
①在人体中进行Fe²⁺

①

②

Fe³⁺的转化时，①中的Fe²⁺作剂，②中的Fe³⁺作剂；
②“服用维生素C，可使食物中的Fe³⁺还原成Fe²⁺”这句话指出，维生素C在这一反应中体现性；
③市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉，这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐．此反应的化学方程式为．
（3）抗酸药物的种类很多，其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质．某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉．
①写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式：、．
②淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为（写分子式）．

为了达到下表所列的一些有关家庭常用物质的实验要求，请从右边选择合适的化学试剂，将其标号填入对应的空格中．

实验要求	化学试剂	供选择的化学试剂：
检验酒精中是否含有水		A：蔗糖或纸张
验证味精中是否含有食盐		B：硝酸银溶液和硝酸
区别浓硫酸和稀硫酸		C：碘水
证明地瓜粉中含有淀粉		D：无水硫酸铜粉末

欲除去甲烷中混有的少量乙炔，应选用的试剂的是．

A、纯净水几乎不含任何杂质，喝纯净水比喝矿泉水对人体更有营养

B、光缆在信息产业中有广泛应用，制造光缆的主要材料是二氧化硅

C、雨水样品一段时间后，pH由4.68变为4.28，是因为雨水中溶解了较多的氮氧化物和CO2

D、二氧化硫的大量排放是造成酸雨和光化学烟雾的主要原因

A、肥皂是高级脂肪酸与甘油的酯化产物

B、石蜡是从石油中获取的油脂

C、蛋白质水解产物氨基酸可以合成人体所需蛋白质

D、食用酒精可以由乙烯水化法获得