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    “厨房化学”是指利用家庭生活用品进行化学实验，从而对化学进行学习和探究的活动．下列实验在“厨房化学”中不能完成的是（　　）
    A、蛋白质在加热条件下发生变性B、检验食盐中不含碘单质C、检验自来水中含有Cl-D、检验鸡蛋壳能溶于醋酸

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    科目： 来源： 题型：

    可用于鉴别乙酸和乙醇的是（　　）
    A、NaCl溶液B、KNO3溶液C、Na2CO3溶液D、紫色石蕊试液

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    科目： 来源： 题型：

    下表是某品牌速冻饺子包装上的部分说明，下列对应关系正确的是（　　）
    品　名 ××速冻饺子
    部分配料 小麦粉、猪肉、白菜、食盐、苯甲酸
    保质期 在-18℃环境中保存12个月
    生产日期 见封口
    A、小麦粉--富含蛋白质
    B、食盐--防腐剂
    C、苯甲酸--调味剂
    D、白菜--富含维生素

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    下列物质都是常见的食品添加剂，但使用时必须严格控制用量的是（　　）
    A、亚硝酸钠B、食盐C、蔗糖D、味精（谷氨酸钠）

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    科目： 来源： 题型：

    下列有关生活中的化学问题，说法正确的是（　　）
    A、因脂肪氧化产生的能量比糖类高，可大量饮食脂肪B、若工厂贮氯罐意外泄漏时，应紧急组织邻近群众沿逆风方向撤离C、人体中不含水解纤维素的酶，故人类饮食中不需摄入纤维素含量高的食品D、给酸性土壤施肥时，可将铵盐与石灰混合后再使用

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    科目： 来源： 题型：

    精英家教网向盛有溴水的三支试管中分别加入苯、四氯化碳和1--己烯（若有反应发生，则溴能反应完全），振荡后静置，出现如图所示现象．则加入的试剂分别是（　　）
    A、①是CCl4，②是苯，③是1-己烯B、①是1-己烯，②是CCl4，③是苯C、①是苯，②是 CC14，③是1-己烯D、①是苯，②是1-己烯，③是CC4

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    制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一为：
    精英家教网
    下列说法不正确的是（　　）
    A、加热条件下，M能与新制氢氧化铜悬浊液发生反应B、④的反应类型属于酯化反应，也属于取代反应C、淀粉和纤维素的化学式均为（C6H10O5）n，二者互为同分异构体D、用饱和碳酸钠溶液可以鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯

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    下列说法中，正确的是（　　）
    A、乙烯和苯都能使溴水因发生化学反应而褪色B、氢气与氧气反应生成等量的水蒸气和液态水，前者放出热量多C、氯水中真正起漂白、杀菌、消毒作用的微粒是其中的Cl2分子D、Cl2是一种很强的氧化剂，在一定条件下能与Fe单质反应生成FeCl3

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    科目： 来源： 题型：

    常温常压下为无色液体，而且密度大于水的是（　　）
    ①苯②硝基苯③溴苯  ④四氯化碳⑤溴乙烷⑥乙酸乙酯   ⑦CH3Cl   ⑧CH3（CH2）4CH3．
    A、①⑥B、②③④⑥C、②③④⑤D、③④⑤⑥

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    能证明淀粉已部分水解的试剂是下列的（　　）
    A、淀粉碘化钾溶液B、银氨溶液、淀粉、烧碱C、碘水D、碘化钾溶液

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