2004年诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙?切哈诺沃.阿夫拉姆?赫什科和美国科学家欧文?罗斯.以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解.丙氨酸是蛋白质水解的最终产物之一.将其溶于水后.调节pH.测得导电能——青夏教育精英家教网—

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2004年诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙?切哈诺沃、阿夫拉姆?赫什科和美国科学家欧文?罗斯，以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解。丙氨酸是蛋白质水解的最终产物之一，将其溶于水后，调节pH，测得导电能力与pH关系如图所示。在接近中性处有一导电能力最小的点pH₀,称为等电点。在等电点时，丙氨酸的主要存在形式为（）。

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2004年诺贝尔化学奖授予美国和以色列的三位科学家，以表彰他们在蛋白质降解的研究中取得的成果。下列关于蛋白质的说法中不正确的是（）。
A.蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命
B.HCHO溶液或硫酸铵溶液均能使蛋白质变性
C.某些蛋白质跟浓硝酸作用变黄
D.可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质

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2005年1月，欧洲航天局的惠更斯号探测器首次成功登陆土星的最大卫星――土卫六。科学家对探测器发回的数据进行了分析，发现土卫六的大气层中含有95%的氮气，剩余的气体为甲烷和其他碳氢化合物。下列关于碳氢化合物的叙述正确的是（）。
A.碳氢化合物的通式为C_nH_2n+2
B.石油的主要成分是碳氢化合物
C.乙炔是含碳量最高的碳氢化合物
D.碳氢化合物中的化学键都是极性键

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1997年，诺贝尔医学奖授予经过十年研究发现毒蛋白质的普鲁西纳。1997年诺贝尔化学奖授予在酶的研究方面有杰出贡献的三位化学家，他们研究了三磷酸腺苷酶的结构和作用机理。下面关于毒蛋白和三磷酸腺苷酶的结构性质，叙述错误的是（）。
A.都是由氨基酸这一基本单位构成的
B.都属于高分子化合物
C.遇重金属盐都能起反应改变性质
D.前者能水解，后者不能水解

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已知维生素A的结构简式如下，关于它的说法正确的是（）。