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广告称某品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米)不加糖,比加糖还甜,适合糖尿病人食用。你认为下列判断不正确的是:

A、这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑

B、糖尿病人应少吃含糖的食品,该八宝粥未加糖,可以放心食用

C、不加糖不等于没有糖,糖尿病人食用需慎重

D、不能听从厂商或广告商的宣传,应询问医生

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(08杭州五校月考)在稀硫酸溶液中,4.48g Cu2S和CuS的混合物与100mL 0.75mol?L1的MnO4反应生成了SO42、Cu2+和Mn2+

 

剩余的MnO4恰好与35.0mL 1.00mol?L1 FeSO4溶液反应(还原产物Mn2+, 氧化产物Fe3+)。

 

 (1)配平下列反应化学方程式:     

____Cu2S+____ MnO4+____H+===____ Cu2++____SO42+____ Mn2+ +____H2O

 

____CuS+____ MnO4+____H+===____ Cu2++____SO42+____ Mn2+ +____H2O

 

 (2)试计算原始混合物中Cu2S的质量分数。

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盖尔达法分解蛋白质的过程可表示为:

 
 

 


现对牛奶中的蛋白质进行下列实验:取30.0 mL牛奶,用盖达尔法分解蛋白质,把氮完全转化为氨,用0.500mol? L-1的H2SO4溶液50.0mL吸收后,剩余的酸用1.00mol? L-1的 NaOH溶液中和,需38.0mL。求:

(1)30 .0 mL牛奶中氮元素的质量是多少?

(2) 己知牛奶的密度1.03g?mL-3, 蛋白质中含氮的质量分数为16.0%,牛奶中蛋白质的质量分数为多少?

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蛋白质分子结构的多样性,决定了蛋白质分子具有多种重要功能。如淀粉酶、胃蛋白酶在消化中的________功能,胰岛素可以对糖类物质的代谢具有________功能,免疫球蛋白在人体中的_________功能等。    

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(1) 蛋白质水解得到________,进一步水解,最后得到____________。一个蛋白质分子可以含有一条或多条肽链,肽链中有很多肽键,一个肽键中的氧原子与另一个肽键中氨基的氢原子通过________连接,形成类似于_____________的结构,最后形成具有三维空间结构的蛋白质分子。

(2)一定条件下,可使两分子氨基酸失去一分子水缩合为:“二肽”,今使甘氨酸  和丙氨酸   混合反应,生成的“二肽”最多为      种。

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鉴别蛋白质溶液和食盐溶液的试剂是         ;分离提纯蛋白质的方法是       

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高温消毒灭菌的原理是利用                                          ;使用浓硝酸时不慎溅到皮肤上,使皮肤显黄色原因是                                

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(08浙江金丽衢十二校联考)已知:氧化性:KMnO4>HNO3;Bi位于周期表中VA,+3价较稳定,NaBiO3溶液为无色。取一定量的Mn(NO3)2溶液依次进行下列实验,现象记录如下。  

    ①滴加适量的NaBiO3溶液,溶液变为紫红色。

    ②继续滴加适量H2O2,紫红色褪去,并有气泡产生。

    ③再加入适量的PbO2固体,固体溶解,溶液又变为紫红色。

    ④最后通入足量的SO2气体,请回答下列问题:

    (1)KMnO4、H2O2、PbO2氧化性由强到弱的顺序为________________;

    (2)实验④中的现象为:           

  (3)实验②③反应的离子方程式分别是:_________________、_____________________ 

 

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下列物质中,①K2SO4②福尔马林③MgSO4④Hg(NO3)2⑤NH4Cl⑥KOH⑦波尔多液⑧酒精能使蛋白质变性的是

A.②④⑥⑦⑧      B.①③⑤⑧       C.①②③⑦       D.④⑤⑥⑦⑧

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下列物质以蛋白质为原料制成的是

    A.胶棉     B.酪素塑料    C.阿胶   D.人造棉

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同步练习册答案