下列物质在稀硫酸作用下发生水解反应只生成一种产物的是

Ａ.蔗糖     B.麦芽糖 

C.乙酸乙酯  D.乙酸钠

关于葡萄糖的叙述中正确的是

A.它是果糖的同系物            

B.葡萄糖水解为乙醇和二氧化碳

C.葡萄糖既有还原性又有氧化性  

D.葡萄糖在人体内发生氧化反应,释放能量

(08杭州学军中学月考)已知在某温度时发生如下三个反应：             

   （1）C+CO₂=2CO   （2）C+H₂O=CO+H₂   （3）CO+H₂O=CO₂+H₂   

       由此可以判断，在该温度下C、CO、H₂的还原性强弱顺序是( )

A．C>CO>H₂                B．CO>C>H₂   　  C．C>H₂>CO         D．CO>H₂>C   

(08浙江省开化中学模拟)在反应5NH₄NO₃2HNO₃+4N₂+9H₂O中，发生氧化反应与发生还原反应的氮原子个数之比是   （）

A．1:3           B．5:3             C．5:8             D．5:4

植物油与动物油相比较,哪类油的不饱和度高?选用油脂时应如何考虑油脂种类对人体健康的关系?

如何用实验方法来鉴别矿物油和植物油?

(1)油脂密度比水________，________溶于水，________溶于汽油、乙醚等有机溶剂。

形成油脂的脂肪酸的           ,对油脂的熔点有着重要的影响,如:室温下,动物油  常呈    态,植物油通常呈    态.

(2)利用油脂水解制取肥皂和甘油要选择       条件,使油脂      ;如果要制取高级脂肪酸和甘油必须选择         条件,使油脂      .

下列属于油脂用途的是

   ①人类的营养物质   ②制取肥皂  ③制取甘油   ④制备高级脂肪酸   ⑤制备汽油

   A.①②③       B. ①③⑤         C. ②③④⑤        D. ①②③④

防止水体污染，我国许多地区对洗衣粉的成分加以限制，这些地区销售的洗衣粉中不得含有

A．硅酸钠      B．烷基苯磺酸钠       C．三聚磷酸钠       D．蛋白酶