油脂皂化后，使肥皂与甘油充分分离，可采用的方法是

A 萃取   B 蒸馏   C 结晶    D 盐析

下列物质中受石油价格影响最小的是

A 聚乙烯   B 合成洗涤剂  

C 柴油     D  肥皂

下列反应中浓硫酸只起催化作用的是

①乙醇与乙酸的酯化反应②乙酸乙酯的水解反应③硝基苯的制取④蔗糖变黑⑤乙醇制乙烯⑥淀粉水解为葡萄糖

A ⑥   B ①⑤  C ③④   D ②⑥

下列各组混合物中,只要总质量一定,不论它们以何种比例混合,完全燃烧后生成的水的量是一恒量的是

(1)乙炔和苯  (2)甲烷和乙烷  (3)乙醇和丙醇 (4)甲醛和葡萄糖 (5)乙烯和乙酸

A.(2)(3)  B.(1)(4)   C.(3)(5)   D.(3)(4)

 在一定条件下既可以发生氧化反应,又可以发生还原反应,还可以和酸发生酯化反应的是

A.乙醇   B.乙醛    C.乙酸    D.葡萄糖

在下列物质中加入浓硫酸并加热,不起化学反应的是

A.乙醇      B己烷  

C.蔗糖      D.苯和浓硝酸的混合物

在100mL0.1mol/L的蔗糖溶液中,经水解反应的转化率为85%,则产生的葡萄糖的质量

A.0.53g   B. 1.08g   C.1.53g   D.1.8g

ag冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖的混合物中,碳元素的质量分数为

A.30%  B.40%   C. 50%   D.数据不全,无法计算

下列物质都是食品添加剂,但使用时必须严格控制用量的是

A食醋  B.蔗糖  C.料酒   D.亚硝酸钠

对于蔗糖的说法中,不确切的是

A.蔗糖是重要的二糖,它的摩尔质量是葡萄糖的二倍

B.纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液,微热,不发生银镜反应

  C.在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中,滴入银氨溶液,水浴加热后看不到银镜产生

  D.在蔗糖里加入浓硫酸,可观察到颜色变黑并有泡沫出现