油脂和蛋白质都是维持人体生命活动所必需的营养物质，以下叙述正确的是

A．油脂和蛋白质都是天然高分子有机化合物

B．油脂和蛋白质都能发生水解反应

C．油脂和蛋白质都有固定的熔沸点

D．油脂和蛋白质都不能使溴水褪色

下列物质可以用来鉴别乙醇、乙酸、乙酸乙酯的试剂是

A．稀硫酸                                B．NaOH溶液

C．碳酸钠溶液                            D．紫色石蕊溶液

关于生活中的有机物，下列说法不正确的是

A．葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应

B．工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油

C．食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质

D．皮肤接触浓硝酸变黄是蛋白质的颜色反应

若甲烷与氯气以物质的量之比13混合，在光照下得到的产物：①CH₃Cl；②CH₂Cl₂；③CHCl₃；④CCl₄，其中正确的是

A．只有①                            B．只有②

C．①②③的混合物                    D．①②③④的混合物

以下实验能获得成功的是

A．用乙醇和乙酸混合共热制取乙酸乙酯

B．将铁屑、溴水、苯混合制溴苯

C．在苯中滴入浓硝酸制硝基苯

D．将铜丝在酒精灯加热后，立即伸入无水乙醇中，铜丝恢复成原来的红色

下列说法正确的是

A．淀粉水解的最终产物都是氨基酸

B．淀粉和纤维素都可以作为工业上生产葡萄糖的原料

C．油脂的水解反应，都是皂化反应

D．蔗糖是高分子化合物，其水解产物能发生银镜反应

下列关于有机化合物的说法正确的是

A．乙醇和乙酸都能与金属钠反应

B．乙烷和乙烯都能使酸性KMnO₄溶液褪色

C．植物油和动物脂肪都不能使溴水褪色

D．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色

下列有机物中，不属于烃的衍生物的是

A．酒精               B．CCl₄            C．苯            D．硝基苯