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A.①② B.①②③ C.①④⑤ D.④⑤
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A.Na B.Mg C.Al D.Zn
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A.保存在水中 B.密封,保存在CCl4中
C.用铝箔包裹后,保存在广口瓶中即可 D.密封,保存在煤油中
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A.人类历史上使用最早的合金是青铜
B.司母戊鼎是我国目前已发现的最重的青铜器
C.性能最优良,且最稳定的合金是铝合金
D.目前世界上用途最广的合金是钢
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(1)上述事实说明了什么问题?______________________________________________
(2)铝元素对人体有害,1989年世界卫生组织把铝列为食品污染物之一,每日摄入量应控制在4 mg以下。问铝元素含量较多会引发人体什么疾病。_________________________________
(3)油条是中国北方常见食品之一。油条的制作口诀是“一碱、二矾、三食盐”,其中的“碱、矾、盐”分别指什么物质?写出炸油条时发生反应的化学方程式。
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(4)炸油条时,1 kg面粉需加0.5 kg水、4 g矾、10 g碱和盐等辅料,若在油炸过程中质量减少20%,试通过计算说明100 g油条中的含铝量是否超过安全摄入量。
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