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下列物质既能与盐酸反应又能与氢氧化钠反应的是(    )

A.碳酸钠            B.金属铝            C.硝酸银            D.氯化钠

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实验室中为什么不使用氢氧化钠与可溶性的铝盐反应来制取氢氧化铝?

_____________________________________________________________________

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下列物质中,只能与强酸或强碱反应的是(    )

A.Al(OH)3                 B.          C.青霉素氨基酸        D.NH4HCO3

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油脂碱性水解产物为_____________________,酸性水解产物为_______________________。

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蛋白质水解为氨基酸后,所得有机物的总质量与水解前蛋白质的质量相比(    )

A.不变            B.增大              C.减小            D.无法确定

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下列有机结构中,可以发生水解反应的是(    )

A.—COOH              B.                C.               D.—OH

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300多年前,著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应,并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构式为:

                

                                             

(1)用没食子酸制造墨水主要利用了类化合物的性质__________________(填代号)。

A.醇                B.酚                  C.油脂                 D.羧酸

(2)没食子酸丙酯具有抗氧化作用,是目前广泛应用的食品添加剂,其结构简式为________

_______________________________________。

(3)尼泊金酯是对羟基苯甲酸与醇形成的酯类化合物,是国家允许使用的食品防腐剂。尼泊金丁酯的分子式为_________________,其苯环只与—OH和—COOR两类取代基直接相连的同分异构体有___________种。

(4)写出尼泊金乙酯与氢氧化钠溶液加热反应的化学方程式:_________________________

____________________________________________________________________。

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有机物A(C6H8O4)为食品包装纸的常用防腐剂。A可以使溴水褪色。A难溶于水,但在酸性条件下可发生水解反应,得到B(C4H4O4)和甲醇。通常状况下B为无色晶体,能与氢氧化钠溶液发生反应。

(1)A可以发生的反应有___________________________(选填序号)。

①加成反应           ②酯化反应              ③加聚反应              ④氧化反应

(2)B分子所含官能团的名称是___________________、____________________。

(3)B分子中没有支链,其结构简式是___________________________________________,B的具有相同官能团的同分异构体的结构简式是____________________________________。

(4)由B制取A的化学方程式是________________________________________________。

(5)天门冬氨酸(C4H7NO4)是组成人体蛋白质的氨基酸之一,可由B通过图2-2所示反应制取:

          

                           图2-2

天门冬氨酸的结构简式是________________________________________。

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将食醋滴加到小苏打溶液中,发现有_________________产生,证明食醋显__________性,其化学方程式为__________________________,离子方程式为_________________________。

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橙花醛是一种香料,结构简式为(CH32C=CHCH2CH2(CH3)C=CHCHO。下列说法正确的是(   )

A.橙花醛不可以与溴发生加成反应

B.橙花醛可以发生银镜反应

C.1 mol橙花醛最多可以与2 mol H2发生加成反应

D.橙花醛是乙烯的同系物

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同步练习册答案