A.鱼虾放置时间过久，会产生令人不愉快的腥臭气味，应当用水冲洗，并在烹调时加入少量食醋

B.“酸可以除锈”“洗涤剂可以去油”都是发生了化学变化

C.被蜂蚁蜇咬会感到疼痛难忍，这是蜂蚁咬人的皮肤时将甲酸注入人体的缘故，此时，若能涂抹稀氨水或碳酸氢钠溶液，可以减轻疼痛

D.煤酚皂溶液可用于环境消毒，医用酒精可用于皮肤消毒，其原因均在于可以使蛋白质发生变性凝固

A.构成人体细胞和组织的重要材料                        B.能为人体提供能量

C.调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康            D.大量补充人体所需能量

A.糖元与纤维素互为同分异构体，与淀粉互为同系物

B.糖元水解的最终产物是葡萄糖

C.糖元具有还原性，是还原糖

D.糖元不溶于水，无甜味

A.加热熔化后，滴入有酚酞的烧碱溶液共煮

B.加热熔化后，加入碳酸钠溶液共煮

C.加热熔化后，加入稀H₂SO₄共煮

D.加热熔化后，滴加溴水

有关它的叙述错误的是（    ）

A.是一个环状的酯类化合物                B.易起氧化及加成反应

C.可以溶解于水                               D.在碱性溶液中能稳定地存在

A.氧化反应          B.加成反应          C.取代反应          D.水解反应

A.脂肪酸               B.氨基酸                 C.葡萄糖              D.核糖

A.沸点低                                      B.能使蛋白质变性

C.具有医疗保健作用                       D.有酸味

①香甜可口  ②无污染  ③表面呈绿色  ④无化学添加剂  ⑤有营养价值

A.①②③⑤                B.①③④⑤                 C.②④⑤              D.全部