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在医院中,为酸中毒病人输液不宜采用(    )

A.0.9%氯化钠溶液                                B.0.9%氯化铵溶液

C.1.25%碳酸氢钠溶液                           D.5%葡萄糖溶液

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完成下表。

 

淀粉

纤维素

分子式

 

 

n的大小

 

 

结构特点

 

 

水解最终产物

 

 

化学性质

 

 

是否纯净物

 

 

是否同分异构

 

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实验中,蔗糖、麦芽糖、淀粉水解使用的催化剂都是_______,纤维素水解使用的催化剂是_______,欲检验多糖的水解产物中是否含有—CHO,须先_______,然后才能加入银氨溶液或新制Cu(OH)2

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蔗糖的分子式是_______,麦芽糖的分子式是_______,蔗糖和麦芽糖互称为_______(填“同位素”“同素异形体”或“同分异构体”),其中,_______糖是还原性糖,分子结构中有—CHO;_______糖不是还原性糖,分子结构中没有—CHO。

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果糖是最甜的糖,分子式为_______,结构简式为_______,1个果糖分子中含有_______个—OH,_______个酮基。果糖跟_______互为同分异构。果糖分子中虽不含有_______,但碱性条件下能发生银镜反应。

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葡萄糖的分子式是_______,结构简式是_______,1个葡萄糖分子中含有_______个—OH、_______个—CHO。葡萄糖是_______(填“还原”或“氧化”)性糖。

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糖的种类

糖类可以分为_______、_______和_______。单糖中最常见的是__________,二糖中最常见的是_______和_______,多糖中最常见的是_______和_______。

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糖类的概念

从分子结构上看,糖类可定义为_______、_______和它们的脱水缩合物。

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糖类的存在

糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的_______、粮食中的_______、植物体内的_______、人体血液中的_______等均属糖类。

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请设计实验证明油酸的酸性和不饱和性。_____________________________________________________________________

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同步练习册答案